資訊 > 編輯推薦 > 食話實說第五期11月14日在線開講，破解馬鈴薯產(chǎn)業(yè)4大”中國式“困局的路徑指南
課程概述
馬鈴薯躋身我國第四大主糧以來，受政策暖風影響，種植面積和產(chǎn)量及加工業(yè)態(tài)迅速擴張。但消費市場并未能同步跟進，造成持續(xù)性的薯業(yè)低潮，使得產(chǎn)業(yè)凸現(xiàn)出了種薯培育混亂、種植過渡使用農(nóng)藥化肥、加工轉(zhuǎn)化低下等多個方面的困局及亂局。
土豆記者作為行業(yè)冷靜的觀察者和報道者，用事實和數(shù)據(jù)一一剖析馬鈴薯產(chǎn)業(yè)目前的行業(yè)現(xiàn)狀，并探析性解讀困局背后更深層次的原因。
并籍此機會，與關(guān)心和熱愛馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的各界人士共同探討和梳理馬鈴薯的前景，從而找尋一條產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展的“薯業(yè)大道”。
講座安排
【主題】破解馬鈴薯產(chǎn)業(yè)4大”中國式“困局的路徑指南
【直播時間】2019年11月14日15:00-16:30
【直播時長】1.5小時（50分鐘主題演講，40分鐘互動問答）
【形式】視頻直播
【地點】上海
嘉賓簡介
土豆記者 張煜
【演講人】土豆記者 張煜
土豆記者，原名張煜，內(nèi)蒙古作家協(xié)會會員，中國食品報資深記者，中國淀粉工業(yè)協(xié)會馬鈴薯淀粉專業(yè)委員會副秘書長，自媒體大V，薯類產(chǎn)業(yè)的觀察者、報道者。出版有《薯界風云人物》、《薯光-印象格瑞得》等作品。
報名方法
點擊鏈接或掃描下方二維碼報名：http://event.31huiyi.com/1732448019?tdsourcetag=s_pcqq_aiomsg
搶票中！原價：99元，早鳥優(yōu)惠價：50元 （11月7日前）
課程大綱
1.源頭之困
探析種薯培育和引進的問題，剖析目前種薯行業(yè)的亂局。
2.種植之困
好品質(zhì)與好產(chǎn)量之間的矛盾，休養(yǎng)生息與掠奪種植的矛盾，信息無法同步的困局。
3.加工之困
目前，我國馬鈴薯加工轉(zhuǎn)化率僅為12%左右。如何提升？是解決我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)持久發(fā)展的核心問題。
4.消費之困
馬鈴薯是菜，是糧，也是藥。讓更多的消費者認知馬鈴薯的好處，不斷提高馬鈴薯的鮮薯消費量，從而解決“薯賤傷農(nóng)”事件的發(fā)生。
石榴提取物是從石榴果實中提取的天然活性成分，主要含有多酚類、鞣酸、黃酮及多種維生素和礦物質(zhì)。石榴提取物以其豐富的營養(yǎng)價值和抗氧化特性，被廣泛應用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物中的重要原料。
小茴香提取物是從小茴香種子中提取的天然活性成分，主要含有揮發(fā)油、黃酮、多糖及多種微量元素。小茴香提取物以其獨特的藥理作用和豐富的營養(yǎng)價值，被廣泛應用于保健品、食品、醫(yī)藥及香料工業(yè)，是天然植物資源的重要衍生產(chǎn)品。
海帶提取物是從海帶中提取的活性成分，主要含有多糖、碘、礦物質(zhì)、維生素及多種微量元素。海帶提取物因其豐富的營養(yǎng)價值和獨特的生物活性，被廣泛應用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，成為天然海藻資源的重要衍生產(chǎn)品。
刺五加提取物是從刺五加根、莖或葉中提取的天然植物活性成分，主要含有甾醇、倍半萜皂苷、多糖及黃酮類化合物。刺五加提取物因其獨特的藥理作用和營養(yǎng)價值，廣泛應用于保健食品、功能飲料、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，成為天然植物精華的重要代表。
氫氧化鎂是一種重要的無機化合物，化學式為Mg(OH)?，呈白色粉末或顆粒狀。氫氧化鎂具有良好的耐火性、堿性和化學穩(wěn)定性，被廣泛應用于化工、建材、環(huán)保、醫(yī)藥及塑料工業(yè)。憑借其多功能特性，氫氧化鎂在現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中發(fā)揮著重要作用。
硫酸鎂是一種常見的無機鹽化合物，化學式為MgSO?，呈白色晶體或粉末狀。硫酸鎂具有良好的水溶性、化學穩(wěn)定性和吸濕性，廣泛應用于化工、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥及建筑等行業(yè)。憑借其多功能性和高效性，硫酸鎂成為現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)及日常生活中不可或缺的重要原料。
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