資訊 > 市場動態(tài) > 澳洲水果中頻現(xiàn)“兇器”：草莓中插釘子 葡萄干里夾刀片
2018年9月，澳大利亞發(fā)生多起水果藏針的惡性事件，引發(fā)民眾恐慌。而就在近1年后，澳大利亞日前再度曝出類似事件，而這一次夾在水果中的“兇器”不僅僅是針，甚至還包括了釘子、刀片和螺絲。
綜合澳大利亞新聞網(wǎng)、澳洲7號臺新聞29日報道，居住在布里斯班的女子貝內(nèi)特近日稱，她的女兒從當(dāng)?shù)爻匈徺I的一盒酸奶味葡萄干中，竟然發(fā)現(xiàn)了一枚剃須刀片。
貝內(nèi)特在社交媒體上發(fā)文稱：“幸運的是，我十幾歲的孩子發(fā)現(xiàn)了剃須刀片，而不是讓小孩子碰到這件事，畢竟這款產(chǎn)品是給年幼的孩子設(shè)計的。我擔(dān)心小孩子如果吃到類似的東西會受到傷害。”
貝內(nèi)特同時稱，她已經(jīng)把這件事情告訴了超市。超市方面稱已告知供應(yīng)商相關(guān)事情的細(xì)節(jié)，準(zhǔn)備協(xié)助他們調(diào)查此事，并會與貝內(nèi)特保持聯(lián)系。
就在這一刀片事件被曝出的1周前，在阿德萊德和悉尼的購物者又發(fā)現(xiàn)了草莓中暗藏異物。一名來自悉尼的男子表示，他在品嘗購買的一籃子草莓中，發(fā)現(xiàn)其中一個草莓不對勁。“我咬了一口，發(fā)現(xiàn)有什么很硬、很難吃的東西，結(jié)果發(fā)現(xiàn)是一個螺絲。”而就在幾天前，南澳大利亞州警方表示，另一位女士在一籃草莓中發(fā)現(xiàn)了一根釘子，相關(guān)物品隨即也送交警方進(jìn)行檢驗。
去年9月，澳大利亞多個州先后出現(xiàn)多起“水果藏針”惡性事件，甚至導(dǎo)致有人在吃了藏針的草莓后被送往醫(yī)院。更糟的是，這還引發(fā)有人還惡意模仿，導(dǎo)致澳洲水果行業(yè)遭受重創(chuàng)。澳大利亞警方曾表示，“草莓藏針案”源于一名男孩的惡作劇，該男孩已被逮捕。此外，還有一名50歲的女子因草莓藏針事件被逮捕。（海外網(wǎng) 張霓）
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近年來，人工智能與機器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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