資訊 > 政策法規(guī) > 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:上半年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢合格率為97.2%
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司一級(jí)巡視員程金根19日表示,上半年,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)抽檢總體合格率是97.2%(按2018年同口徑總體合格率為97.6%),同比上升0.1個(gè)百分點(diǎn)。108個(gè)監(jiān)測(cè)品種中,有64個(gè)品種的合格率在99%以上。蔬菜的合格率達(dá)到歷史水平,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平繼續(xù)穩(wěn)定向好。
19日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行新聞發(fā)布會(huì),介紹上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形勢(shì),并回答記者提問(wèn)。
在談及國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)計(jì)劃話題時(shí),程金根表示,例行監(jiān)測(cè)是一種風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。這項(xiàng)制度自2001年在京津滬深四個(gè)城市試點(diǎn)啟動(dòng)以來(lái),經(jīng)過(guò)5次調(diào)整,形成了一套比較完善成熟的監(jiān)測(cè)制度。目前,每年按季度對(duì)全國(guó)31個(gè)省份、153個(gè)大中城市的蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等5大類108個(gè)日常消費(fèi)的大宗鮮活農(nóng)產(chǎn)品,130個(gè)參數(shù)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
程金根指出,今年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部再次調(diào)整了監(jiān)測(cè)計(jì)劃,進(jìn)一步完善這項(xiàng)制度。一是完善隨機(jī)抽樣,增強(qiáng)監(jiān)測(cè)的代表性和科學(xué)性。按照“放管服”的要求,擴(kuò)大隨機(jī)抽樣,每季度每省隨機(jī)確定兩個(gè)地級(jí)市和抽樣監(jiān)測(cè)的生產(chǎn)基地。二是加大“三前”抽樣比例,提高農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的履職能力。對(duì)生產(chǎn)基地、暫養(yǎng)池、屠宰場(chǎng)等農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負(fù)責(zé)的“三前”(食用農(nóng)產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)或生產(chǎn)加工企業(yè)前)的抽樣比例由去年的27%提高到今年的50%。三是增加禁用藥物參數(shù),回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。重點(diǎn)是增加畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品禁用獸藥、抗生素參數(shù),監(jiān)測(cè)參數(shù)增至130項(xiàng)。
程金根提到了監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的一些問(wèn)題:主要是常規(guī)農(nóng)藥殘留超標(biāo)和檢出少量獸藥。針對(duì)這些問(wèn)題,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部一是將監(jiān)測(cè)結(jié)果通報(bào)各地,要求地方主管部門有針對(duì)性地跟進(jìn)開(kāi)展監(jiān)督抽查,打擊違法違規(guī)行為,持續(xù)開(kāi)展禽蛋禁用獸藥、水產(chǎn)品獸藥殘留等專項(xiàng)整治;二是加強(qiáng)農(nóng)藥和獸藥等投入品的監(jiān)管力度,加強(qiáng)安全用藥指導(dǎo),嚴(yán)格落實(shí)安全間隔期和休藥期規(guī)定;三是總結(jié)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品合格證制度和追溯制度,完善生產(chǎn)和市場(chǎng)銜接機(jī)制,進(jìn)一步扎緊“監(jiān)管籬笆”,為消費(fèi)者提供安全農(nóng)產(chǎn)品。
委托生產(chǎn)/貼牌開(kāi)發(fā)/合作開(kāi)發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等,立即報(bào)名加入7月健康嚴(yán)選專場(chǎng)
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái),人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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