2019-07-05 來源：SJGLE食品加工在線 sjgle.com

自制的酸奶香味怡人，粘稠，口感好，重要的是沒有任何添加劑，非常安全其實(shí)酸奶的制作方法特簡單！

作為一名資深的吃貨，必定知道酸奶的美味。酸奶具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，味道誘人，吃貨的境界不只是會(huì)吃，還會(huì)做，畢竟超市賣的酸奶貴賤且不說，還添加的防腐劑、穩(wěn)定劑、色素等一些添加劑。自制的酸奶香味怡人，粘稠，口感好，重要的是沒有任何添加劑，非常安全其實(shí)酸奶的制作方法特簡單！

酸奶的制作方法

【你知道酸奶的制作方法嗎？】

1、首先將無抗生素的鮮奶用熱水泡一會(huì)直到牛奶溫?zé)峋涂梢粤?大概30-40度.因?yàn)檫@個(gè)溫度很適合乳酸菌的繁殖；按說明放入酸奶發(fā)酵粉攪勻。

2、把溫?zé)岬呐Ｄ痰谷胂竞玫牟Ａ坷锩?把150G的酸奶放入里面,并且攪拌均勻，然后用保險(xiǎn)膜蓋上。放入烤箱,溫度大概為30-40度左右，太高或者太低都不適合乳酸菌的生長，六小時(shí)后取出即可。

酸奶的優(yōu)勢(shì)想必大家都知道，對(duì)于臉上愛長痘痘的美女了來說，酸奶是必選飲品，酸奶所富含的高活性無機(jī)礦物質(zhì)微量元素鋅及維生素A、維生素e的某些衍生物等助于體內(nèi)某些有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和排泄，減少對(duì)痤瘡的刺激，緩解痤瘡癥狀，并有助于愈合。還有對(duì)于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動(dòng)，每時(shí)每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，利用午飯的時(shí)間喝一杯酸奶，對(duì)健康非常有益。另外，午后喝酸奶，還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。既然酸奶好處多多，那大家就動(dòng)起手來，喝自己做的酸奶吧！

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2025)、《商品二維碼》(GB/T 33993)等國家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，為食品數(shù)字標(biāo)簽的推廣和應(yīng)用提供了堅(jiān)實(shí)的制度保障和技術(shù)支撐

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