資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 夏季這5種“黃金”食物,補(bǔ)脾養(yǎng)胃
中醫(yī)有言:脾胃為后天之本,氣血生化之源。
吃點(diǎn)東西就覺(jué)得撐;
食欲很好,卻只長(zhǎng)膘不長(zhǎng)氣血;
經(jīng)常頭昏、頭重、乏力愛(ài)犯困。
養(yǎng)脾胃,首推5種黃色食物。中醫(yī)認(rèn)為,脾在五行中屬土,而黃色在五行中同屬土,兩者剛好對(duì)應(yīng)。因此,多吃點(diǎn)黃色食物,促進(jìn)脾胃健康,可是一點(diǎn)也不假。
5種“黃金”食物,補(bǔ)脾又養(yǎng)胃
1、地瓜:補(bǔ)脾益氣
地瓜是黃色食物?很多人一口驚:你沒(méi)跟我開(kāi)玩笑吧?它明明是紅色的。
此外,它還富含黏蛋白,這是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物,能增強(qiáng)血管壁的彈性,避免人體發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化。不僅如此,地瓜還含有豐富的膳食纖維,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有通便功效。
建議
每天吃150克—200克即可,如果是老人和小孩的話,建議100克左右。
推薦食譜:地瓜粥
1、大米沖洗干凈后倒入砂鍋,加入清水,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)最小火煮約半小時(shí),其間不時(shí)用勺子攪拌一下以防粘底。
2、把地瓜洗凈去皮后切成塊泡在水里防止氧化變黑,待大米煮到微熟時(shí),放入地瓜攪拌均勻后蓋上蓋子,一起用小火煮約20分鐘即可。
健康功效: 生津止渴,降血壓
2、土豆:補(bǔ)氣健脾
中醫(yī)認(rèn)為,土豆味甘、性平,具有補(bǔ)氣、健脾的功效。它還含有大量的蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等,可以增強(qiáng)脾胃的消化功能。
此外,土豆所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素C的含量是蘋(píng)果的4倍,對(duì)于呵護(hù)皮膚、美白抗皺都有很好的效果。
推薦食譜:家常土豆泥
1、將土豆削皮洗凈,放入水里煮半小時(shí)左右。差不多時(shí)用筷子試探,能輕松地戳到內(nèi)部就說(shuō)明可以了。
2、把土豆撈出,瀝干水,用工具把土豆攪碎。
3、放入適量的牛奶和黃油或者奶酪,繼續(xù)攪,直到攪勻成泥狀,可以加入海帶粒和胡蘿卜粒等其他配料,這樣開(kāi)胃的土豆泥就做好了。
3、南瓜:健胃消食
南瓜中所含的果膠,可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糧等粗糙食物的刺激。
推薦食譜:南瓜蒸肉
1、南瓜洗凈切開(kāi),掏出內(nèi)瓤。
2、將肉切成片,用豆瓣醬和蒸肉米粉拌勻,腌上一小會(huì)。
3、把腌好的肉塞入南瓜中、上鍋蒸40分鐘左右即可。
健康功效:此菜品含有鈣、磷、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)素,以及蛋白質(zhì)、脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)于產(chǎn)后新媽媽補(bǔ)充鈣、預(yù)防貧血有很好的效果。
4、黃豆:“綠色乳牛”
1斤黃豆,其蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于3斤雞蛋,4斤牛奶,2斤瘦豬肉,可見(jiàn)其“植物肉”、“綠色乳牛”的美譽(yù)的確實(shí)至名歸。
所以,早上來(lái)杯豆?jié){,比牛奶還好哦,既可提氣色,還可美容養(yǎng)顏。
推薦食譜:燉五香黃豆
1、將黃豆去雜,用溫水浸泡,淘洗干凈。
2、分別將蔥、姜切碎末。
3、將炒鍋置于旺火上,加入清水和黃豆,撇凈浮沫,撒入八角、花椒、桂皮、蔥末和姜末等配料。
4、用小火燉至熟爛,加入精鹽燒至入味,淋上香油即可。
健康功效:補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵
5、玉米:滋養(yǎng)脾胃
在蔬菜界中,如果要評(píng)出性價(jià)比的“護(hù)膚品”,非玉米莫屬了!
1、木耳提前泡發(fā)洗干凈,玉米和豆角都洗凈切斷。
2、鍋內(nèi)放水和排骨,煮兩分鐘再撈起來(lái)洗凈瀝水。
3、把過(guò)水的排骨和玉米放入鍋內(nèi),一次性加入適量的冷水燒開(kāi)后撇掉浮沫,加入料酒和姜片轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)。
4、加入豆角和木耳繼續(xù)燉10分鐘左右,再加鹽和少許胡椒粉、味精調(diào)味即可。
近日,國(guó)務(wù)院食安委發(fā)布《關(guān)于推動(dòng)建立完善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患內(nèi)部報(bào)告獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制的意見(jiàn)》
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)