春耕臨近結(jié)束，與往年不同，今年的東北大地上，大豆的種植面積大大增加。今年大豆種植面積增長(zhǎng)與年初發(fā)布的大豆振興計(jì)劃息息相關(guān)。隨著大豆產(chǎn)量的增加，國(guó)產(chǎn)大豆市場(chǎng)即將迎來(lái)加速發(fā)展，豆制品加工設(shè)備市場(chǎng)也有望進(jìn)一步擴(kuò)大。
 
　　黑龍江省富錦市是我國(guó)大豆的傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)，今年的大豆種植面積超過(guò)150萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)30%。富錦市是今年?yáng)|北大豆種植面積增長(zhǎng)的一個(gè)縮影，根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)的調(diào)研，今年黑龍江省的大豆種植面積預(yù)計(jì)將會(huì)增加20%左右，內(nèi)蒙古的的大豆種植面積也將達(dá)到1800萬(wàn)畝。此外，《大豆振興計(jì)劃實(shí)施方案》中還提出要擴(kuò)大黃淮海和西南地區(qū)的大豆種植面積，爭(zhēng)取到2020年全國(guó)大豆種植面積達(dá)1.4億畝。
 
　　大豆市場(chǎng)的發(fā)展，將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大豆制品的市場(chǎng)規(guī)模，同時(shí)也會(huì)帶動(dòng)相關(guān)豆制品加工設(shè)備市場(chǎng)發(fā)展。我國(guó)的大豆消費(fèi)主要分為榨油消費(fèi)和非油消費(fèi)。榨油消費(fèi)主要包括豆油和豆粕的生產(chǎn)，非油消費(fèi)則包括了豆腐、豆?jié){、腐竹等各種豆制品的消費(fèi)。
 
　　在生產(chǎn)豆油時(shí)，榨油機(jī)不可少。據(jù)了解，目前市面上的榨油機(jī)有水壓機(jī)制油機(jī)、螺旋制油機(jī)、新型液壓榨油機(jī)、高效精濾榨油機(jī)、全自動(dòng)榨油機(jī)等。而生產(chǎn)非油類大豆制品的食品加工品設(shè)備就更多了，豆?jié){可使用磨漿機(jī)、豆?jié){粉可用到噴霧干燥機(jī)、全自動(dòng)腐竹機(jī)可用于制作腐竹等。隨著國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)量的增加，豆制品市場(chǎng)擴(kuò)大的同時(shí)也會(huì)增加這些傳統(tǒng)豆制品加工設(shè)備的市場(chǎng)需求。
 
　　據(jù)悉，平頂山市大豆精深加工企業(yè)計(jì)劃于今年新上5個(gè)項(xiàng)目、總投資4.5億元，建設(shè)榨油廠1座、總產(chǎn)能20000噸高檔蛋白生產(chǎn)線兩條、年產(chǎn)3000噸脫味大豆膳食纖維生產(chǎn)線1條、年產(chǎn)3000噸大豆多糖生產(chǎn)線1條、進(jìn)口高檔營(yíng)養(yǎng)棒生產(chǎn)線1條和寵物食品生產(chǎn)線1條。
 
　　位于黑龍江省訥河市某公司則于2018年新上大豆膨化、豆油精煉和休閑食品3條生產(chǎn)線，加工大豆4.5萬(wàn)噸，生產(chǎn)豆粉3.69萬(wàn)噸，豆油5400噸。2019年，企業(yè)將投入資金3000萬(wàn)元，新上大豆蛋白調(diào)味液生產(chǎn)線，生產(chǎn)用于醬油和藥用發(fā)酵的大豆蛋白液，預(yù)計(jì)今年10月實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)。同省五大連池市的某豆制品有限公司也引進(jìn)了國(guó)內(nèi)較先進(jìn)的豆制品機(jī)械，新上3條半自動(dòng)化生產(chǎn)線，將生產(chǎn)線擴(kuò)大到5條。
 
　　從總體來(lái)看，目前我國(guó)的豆制品加工設(shè)備市場(chǎng)需求還比較局限于傳統(tǒng)的豆制品加工需要，如豆皮機(jī)、榨油機(jī)等。但不難發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多大豆蛋白食品，這些食品的市場(chǎng)銷售量不斷攀升。目前已有企業(yè)在禹城、臨邑、哈爾濱賓縣、齊齊哈爾克東縣等多地建設(shè)了大豆蛋白生產(chǎn)基地，擁有包括膨化機(jī)、乳化機(jī)等食品加工設(shè)備在內(nèi)的多條大豆蛋白生產(chǎn)線。
 
　　傳統(tǒng)的豆制品加工設(shè)備顯然已經(jīng)不能滿足如今的大豆加工市場(chǎng)，大豆蛋白膨化機(jī)、乳化機(jī)等大豆蛋白加工設(shè)備的市場(chǎng)需求度越來(lái)越高。因此，豆制品加工設(shè)備制造商在生產(chǎn)傳統(tǒng)的豆制品加工設(shè)備時(shí)，還需將目光瞄準(zhǔn)大豆蛋白加工市場(chǎng)，研發(fā)生產(chǎn)大豆蛋白加工設(shè)備，這樣才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有自己的“一席之地”。
 
　　國(guó)內(nèi)大豆種植面積增加，意味著國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)量將會(huì)進(jìn)一步增長(zhǎng)，這為國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)帶來(lái)轉(zhuǎn)變的同時(shí)，也將擴(kuò)大豆制品加工設(shè)備的市場(chǎng)。相關(guān)設(shè)備制造企業(yè)在制造傳統(tǒng)的豆制品加工設(shè)備時(shí)，也要注重創(chuàng)新，迎合市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)新型豆制品加工設(shè)備。