資訊 > 市場動態(tài) > 全國上千個瓜品在北京大興“打擂” 80.06公斤“瓜王”誕生
近日,來自全國各地的200余位種植戶攜1157個參賽瓜品來到北京市大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)“打擂”。本屆擂臺賽決出大型西瓜重量組、中型和小型西瓜綜合組、甜瓜綜合組、新品種組等5種獎項,最終重80.06公斤的大西瓜獲得“瓜王”稱號。
日前,第31屆北京大興西瓜節(jié)“美丹杯”全國西甜瓜擂臺賽在大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)西瓜曉鎮(zhèn)舉辦。記者在現(xiàn)場看到,來自全國各地的1157個瓜品“大聚會”,種類多樣、形態(tài)各異,有常見的綠皮瓜、也有黃色的“鳥巢瓜”“元寶瓜”等。
誰能成為今年的“瓜王”?記者了解到,本屆全國西甜瓜擂臺賽設(shè)有大型西瓜重量瓜王組、中型西瓜綜合組、小型西瓜綜合組、甜瓜綜合組、新品種獎等評選獎項,評委們分別從西甜瓜外觀、重量、含糖量、食品安全監(jiān)測等多項指標(biāo),對參賽產(chǎn)品綜合打分,突出新品種、藝術(shù)造型等科技含量。
值得一提,本屆擂臺賽應(yīng)用5G訊號進行遠(yuǎn)程視頻直播。擂臺賽還根據(jù)往年比賽情況優(yōu)化評分系統(tǒng),每位評委在現(xiàn)場手持平板電腦對參賽作品進行打分,打分?jǐn)?shù)據(jù)將實時傳入系統(tǒng)后臺,在保證比賽數(shù)據(jù)準(zhǔn)確的同時,提升打分的效率。此外,現(xiàn)場大屏實時滾動直播評選情況,確保比賽的公開、公正。最終,80.06公斤重的“瓜王”誕生。
記者了解到,截至目前,全國西甜瓜擂臺賽已舉辦了31屆,北京大興龐各莊鎮(zhèn)西甜瓜產(chǎn)業(yè)已由傳統(tǒng)粗放逐步走上現(xiàn)代發(fā)展道路,全鎮(zhèn)西甜瓜種植面積達2.5萬畝,年產(chǎn)量9000萬公斤,年銷售收入2.1億元。預(yù)計到2020年,全鎮(zhèn)西瓜年產(chǎn)量將達11萬噸,年銷售收入6億元,產(chǎn)業(yè)園總產(chǎn)值10億元,農(nóng)民年人均可支配收入超3萬元。
大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,當(dāng)前區(qū)域?qū)嵭芯?xì)化管理,圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,不斷改善農(nóng)村人居環(huán)境,將整治范圍由主街道輻射到背街小巷,打造一批示范街區(qū)和美麗庭院。同時,今年,龐各莊鎮(zhèn)將結(jié)合永定河生態(tài)產(chǎn)業(yè)帶推進2300畝新一輪百萬畝造林綠地建設(shè),堅持多元增綠,見縫插綠,增加民眾身邊的綠色空間,實現(xiàn)“穿過森林去機場”。
隨著環(huán)保意識的日益增強,綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升,消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價值和食用價值。近年來,隨著人們對健康飲食的重視,山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒,近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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