資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > ?？诩訌?qiáng)糧油 市場(chǎng)食品安全管理
為進(jìn)一步加強(qiáng)椰海糧油市場(chǎng)食品安全管理工作，有效防范食品安全事故，夯實(shí)食品經(jīng)營者主體責(zé)任，近日，海南省海口市市場(chǎng)監(jiān)管局龍華分局舉辦了食品流通環(huán)節(jié)操作規(guī)范培訓(xùn)班，椰海糧油批發(fā)市場(chǎng)開辦方、食品經(jīng)營者、食品安全管理員等100余人參訓(xùn)。
該局副局長陳元毅表示，食品安全是天大的事，適逢機(jī)構(gòu)改革，但是職能部門仍然會(huì)思想不亂、工作不斷、隊(duì)伍不散、干勁不減，在做好職能融合、機(jī)構(gòu)融合、人員融合、制度融合的同時(shí)，會(huì)加大監(jiān)管力度，保障人民群眾的飲食安全。
隨后，該局食品科科長潘民從食品安全的發(fā)展?fàn)顩r、食品流通環(huán)節(jié)需要注意的事項(xiàng)等方面對(duì)參訓(xùn)人員進(jìn)行食品安全課程培訓(xùn)，并現(xiàn)場(chǎng)解答了參訓(xùn)人員對(duì)于食品安全的一些問題。
下一步，該局將繼續(xù)切實(shí)加強(qiáng)保障食品安全的責(zé)任感，充分認(rèn)識(shí)食品安全形勢(shì)，時(shí)刻緊繃食品安全監(jiān)管這根弦，切實(shí)把這次的培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化為工作成效。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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