資訊 > 市場動態(tài) > 美食旅游給亞洲文明交流添活力
亞洲美食節(jié)是在北京舉行的亞洲文明對話大會的配套活動，為亞洲文明交流增添了活力。
來自馬來西亞婆羅洲的知名菜肴沙撈越叻沙的異國風(fēng)味在亞洲美食節(jié)上吸引了大批民眾。許多北京市民和游客耐心排隊30分鐘，只為品嘗來自馬來西亞的著名美味面條。
報道稱，美食節(jié)在奧林匹克公園舉行，來自亞洲47個國家的經(jīng)營者在這里宣傳他們的美食，而馬來西亞的代表則是姆魯餐廳，該餐廳把沙撈越叻沙作為招牌菜。
餐館老板賈絲明·科表示，游客上午10點就已經(jīng)在她的攤位周圍轉(zhuǎn)悠，以品嘗帶有家庭特色的沙撈越叻沙。她說：“叻沙的配方來自我祖母，我從馬來西亞帶了36種特殊香料過來，以保持湯的正宗味道。”
賈絲明說，在她的攤位上，點沙撈越叻沙的很多，昨天賣出了300多碗。
對于來自柬埔寨的23歲游客莫克·赫內(nèi)特來說，沙撈越叻沙的味道激起了她對家鄉(xiāng)食物的思念。“它的味道真的很好，和柬埔寨的食物差不多，現(xiàn)在我已經(jīng)開始想念自己的家鄉(xiāng)了。”她說。
賈絲明說，除了推廣馬來西亞美食，這還是一個在國際上展示馬來西亞文化的平臺。
她說：“除了食物，我們還穿上了馬來西亞的傳統(tǒng)服裝進(jìn)行展示，許多游客、尤其是當(dāng)?shù)厝硕急贿@種看起來既優(yōu)雅又動人的服裝所吸引。”
另據(jù)伊朗邁赫爾通訊社5月18日報道，亞洲文化旅游展16日在北京開幕，來自伊朗文化遺產(chǎn)、手工業(yè)和旅游組織的代表參加了這一活動。
報道稱，在36平方米的展廳內(nèi)，該組織的代表擺放了各種各樣的伊朗手工藝品，并向感興趣的觀眾介紹伊朗的旅游景點。
亞洲文化旅游展為期3天，由中國文化和旅游部主辦，在亞洲文明對話大會期間舉行。
報道稱，亞洲文明對話大會的主題是“亞洲文明交流互鑒與命運共同體”，著眼于構(gòu)建“亞洲命運共同體”，注重亞洲文明的多樣性和交流互鑒。它旨在提升亞洲豐富的文化生活，為充滿活力的地區(qū)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。來自亞洲47個國家和世界其他地區(qū)的2000多名代表參加了此次活動。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
