資訊 > 市場動態(tài) > 南寧市場監(jiān)督管理局開展農(nóng)貿(mào)市場食品安全檢查 部分散裝食品防塵不過關標識不完整
4月23日上午,南寧市市場監(jiān)督管理局派出執(zhí)法人員對金橋、海吉星農(nóng)貿(mào)市場開展了節(jié)前專項檢查。此次檢查以檢查干貨食品、水果散裝食品等產(chǎn)品的食品經(jīng)營許可證、進貨票據(jù)等為重點檢查內(nèi)容。
在南寧市金橋農(nóng)貿(mào)市場,執(zhí)法人員對一家干雜批發(fā)部的預包裝食品和散裝食品展開調(diào)查,要求店鋪負責人出具產(chǎn)品的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證和第三方食品檢驗報告。在檢查過程中,發(fā)現(xiàn)該批發(fā)部存在提供的資料保管、存放不規(guī)范,不能出具當年的第三方食品檢驗報告,散裝食品防塵、離地不完善等情況。執(zhí)法人員在另外兩家干果批發(fā)部的店鋪中,發(fā)現(xiàn)店主存在不規(guī)范經(jīng)營的行為,均不能提供第三方食品檢驗報告,特別是一些如黃豆、花生等散裝食品沒有對生產(chǎn)時間和保質(zhì)期進行標識。隨后,執(zhí)法人員對這三家經(jīng)營戶出具責令其整改的通知書,要求經(jīng)營戶立即進行整改,進一步建立健全進貨查驗登記制度、索票索證制度、購銷臺賬制度、不合格食品退市下架等處理方法。
據(jù)南寧市市場監(jiān)督管理局食品、藥品網(wǎng)絡稽查大隊大隊長盧飛介紹,金橋農(nóng)貿(mào)市場的食品經(jīng)營戶法律、法規(guī)意識淡泊,對食品供應商索票、索證的要求流于形式,從而無法保證食品來源的安全性,特別是對散裝食品的生產(chǎn)日期沒有進行標識,消費者無法清楚食品的保質(zhì)期,如果購買了已經(jīng)過期的食品,將會給身體造成危害。
在海吉星農(nóng)貿(mào)市場的一個水果批發(fā)攤點,數(shù)十筐剛上市的楊梅看上去十分誘人,執(zhí)法人員經(jīng)詢問得知這批楊梅是被抽檢的產(chǎn)品,但檢測報告尚未出具。對此,執(zhí)法人員稱,如果這批楊梅不合格,消費者買走后又沒有留下信息,追溯就成了問題,要求經(jīng)營戶需等待檢測結果再進行銷售。當天,執(zhí)法人員在海吉星農(nóng)貿(mào)市場共檢查了11家食品經(jīng)營攤點,對不符合規(guī)范經(jīng)營者下發(fā)整改通知書,要求對方限期整改。
據(jù)悉,自今年3月份以來,該局組織開展了2019年商品交易市場經(jīng)營秩序專項整治行動,主要打擊壟斷貨源、欺行霸市、強買強賣以及短斤缺兩、假冒偽劣等欺詐行為。截至目前,共檢查農(nóng)貿(mào)市場310個,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場6個,查處各類違法違規(guī)案件93件,罰沒款2萬多元,其中短斤缺兩案件39件,罰沒款1.7萬元。
亞精胺是一類生物活性有機小分子,毒 性低功效強,具有抗炎、抗氧化,增強線粒體代謝等功能。機體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外,腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài),在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維,從維生素到礦物質(zhì),每一種營養(yǎng)素都在維持人體機能中扮演著獨特角色。而在眾多功能性成分中,N-乙酰氨基葡萄糖(N-Acetylglucosamine,簡稱GlcNAc)正逐漸走進大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分,它不僅與人體健康密切相關,更在功能性食品領域展現(xiàn)出廣闊前景。
在營養(yǎng)學領域,有益健康的成分一直以來都備受關注。其中,甜菜堿(化學名:三甲基甘氨酸)作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì),正逐漸成為健康科學界的熱點。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內(nèi),常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
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低溫等離子體(Cold Plasma,CP)技術是一種非熱殺菌技術,以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點而備受青睞。該技術廣泛應用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領域。等離子體是一種由電子、正負離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導電性流體,具有能量高,活性成分豐富等優(yōu)點。
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