資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 南寧市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全檢查 部分散裝食品防塵不過(guò)關(guān)標(biāo)識(shí)不完整
4月23日上午,南寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局派出執(zhí)法人員對(duì)金橋、海吉星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展了節(jié)前專(zhuān)項(xiàng)檢查。此次檢查以檢查干貨食品、水果散裝食品等產(chǎn)品的食品經(jīng)營(yíng)許可證、進(jìn)貨票據(jù)等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容。
在南寧市金橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),執(zhí)法人員對(duì)一家干雜批發(fā)部的預(yù)包裝食品和散裝食品展開(kāi)調(diào)查,要求店鋪負(fù)責(zé)人出具產(chǎn)品的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證和第三方食品檢驗(yàn)報(bào)告。在檢查過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)該批發(fā)部存在提供的資料保管、存放不規(guī)范,不能出具當(dāng)年的第三方食品檢驗(yàn)報(bào)告,散裝食品防塵、離地不完善等情況。執(zhí)法人員在另外兩家干果批發(fā)部的店鋪中,發(fā)現(xiàn)店主存在不規(guī)范經(jīng)營(yíng)的行為,均不能提供第三方食品檢驗(yàn)報(bào)告,特別是一些如黃豆、花生等散裝食品沒(méi)有對(duì)生產(chǎn)時(shí)間和保質(zhì)期進(jìn)行標(biāo)識(shí)。隨后,執(zhí)法人員對(duì)這三家經(jīng)營(yíng)戶(hù)出具責(zé)令其整改的通知書(shū),要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)立即進(jìn)行整改,進(jìn)一步建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)登記制度、索票索證制度、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬制度、不合格食品退市下架等處理方法。
據(jù)南寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品、藥品網(wǎng)絡(luò)稽查大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)盧飛介紹,金橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)法律、法規(guī)意識(shí)淡泊,對(duì)食品供應(yīng)商索票、索證的要求流于形式,從而無(wú)法保證食品來(lái)源的安全性,特別是對(duì)散裝食品的生產(chǎn)日期沒(méi)有進(jìn)行標(biāo)識(shí),消費(fèi)者無(wú)法清楚食品的保質(zhì)期,如果購(gòu)買(mǎi)了已經(jīng)過(guò)期的食品,將會(huì)給身體造成危害。
在海吉星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一個(gè)水果批發(fā)攤點(diǎn),數(shù)十筐剛上市的楊梅看上去十分誘人,執(zhí)法人員經(jīng)詢(xún)問(wèn)得知這批楊梅是被抽檢的產(chǎn)品,但檢測(cè)報(bào)告尚未出具。對(duì)此,執(zhí)法人員稱(chēng),如果這批楊梅不合格,消費(fèi)者買(mǎi)走后又沒(méi)有留下信息,追溯就成了問(wèn)題,要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)需等待檢測(cè)結(jié)果再進(jìn)行銷(xiāo)售。當(dāng)天,執(zhí)法人員在海吉星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共檢查了11家食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn),對(duì)不符合規(guī)范經(jīng)營(yíng)者下發(fā)整改通知書(shū),要求對(duì)方限期整改。
據(jù)悉,自今年3月份以來(lái),該局組織開(kāi)展了2019年商品交易市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序?qū)m?xiàng)整治行動(dòng),主要打擊壟斷貨源、欺行霸市、強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)以及短斤缺兩、假冒偽劣等欺詐行為。截至目前,共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)310個(gè),農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)6個(gè),查處各類(lèi)違法違規(guī)案件93件,罰沒(méi)款2萬(wàn)多元,其中短斤缺兩案件39件,罰沒(méi)款1.7萬(wàn)元。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢(qián)柳的青錢(qián)柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái),人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類(lèi)似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健,所以希臘、羅馬人又稱(chēng)其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類(lèi)水果中典型的四環(huán)三萜類(lèi)次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營(yíng)養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存,也無(wú)法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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