資訊 > 市場動態(tài) > 2019年一季度餐飲市場規(guī)模突破萬億元
國家統(tǒng)計局4月17日發(fā)布今年一季度社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r顯示，2019年1-3月，全國餐飲收入10644億元，同比增長9.6%；限額以上單位餐飲收入2226億元，同比增長7.9%。其中，3月份，全國餐飲收入3393億元，同比增長9.5%；限額以上單位餐飲收入726 億元，同比增長7.5%。
據(jù)中國烹飪協(xié)會分析，3月份，全國餐飲收入增速較上年同期下降1.1個百分點，限上餐飲收入增速較上年同期下降2.2個百分點。1-3月，全國餐飲收入增速同比滑落0.7個百分點；限上餐飲收入增速增速同比滑落0.1個百分點。季度，相比社會消費品零售總額增幅（8.3%），全國餐飲市場增幅高于整個消費市場增幅1.3個百分點，餐飲收入增速繼續(xù)領(lǐng)跑于社會消費品零售總額。餐飲市場規(guī)模首次在季度實現(xiàn)突破萬億元。
今年一季度，中國餐飲市場繼續(xù)運行在合理區(qū)間，延續(xù)了總體平穩(wěn)、穩(wěn)中有進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢，為餐飲市場全年穩(wěn)定健康發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。2019年外部不確定性因素較多，國內(nèi)結(jié)構(gòu)性矛盾仍比較突出，經(jīng)濟(jì)下行壓力猶存，餐飲行業(yè)作為民生剛需行業(yè)抗風(fēng)險能力較強，已成為激發(fā)內(nèi)需新引擎，今年將繼續(xù)為消費增長做出積極貢獻(xiàn)，在擴(kuò)內(nèi)需、促消費、穩(wěn)增長、惠民生方面發(fā)揮市場主體重要作用。
日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費者健康意識的提升以及對個性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
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