資訊 > 市場動態(tài) > 圣周推動 秘魯利馬批發(fā)市場魚類銷量料增近三成
秘魯生產(chǎn)部近日公布的數(shù)據(jù)顯示，圣周期間，秘魯利馬和卡亞俄（Callao）主要批發(fā)市場的魚類銷量將達到4000噸，較平均每周的3100噸將增長900噸，增幅高達29%。
秘魯經(jīng)濟研究和生產(chǎn)影響評估機構表示，圣周期間，漁業(yè)批發(fā)市場將增加各類水產(chǎn)品的供應量，其中需求量的魚類產(chǎn)品是鰹魚、鱈魚、鯖魚和魷魚。
秘魯生產(chǎn)部表示，2018年秘魯人均水產(chǎn)品消費量達到了16.8公斤，比2013年增加了2.2公斤，該部門的目標是在短期內(nèi)將人均水產(chǎn)品消費量增至18公斤。
日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費者健康意識的提升以及對個性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨特的技術工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關鍵因素。
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