資訊 > 市場動態(tài) > 科學家弄清楚哪些食物可致腸癌
牛津大學的科學家們在進行了多年的研究后弄清楚，哪些食物可增加罹患腸癌的風險。這項研究結(jié)果刊登在《國際流行病學》（International Journal of Epidemiology）雜志上。
科學家們發(fā)現(xiàn)，每天少量食用紅肉也會增加患上腸癌的可能性。肉類加工成的香腸和培根是的危險。
每天食用76克紅肉和加工的肉類的人比那些每天食用一片火腿的人罹患腸癌的可能性會增加20%。每天食用25克香腸或者培根的人患上腸癌的危險會增20%。
魚類、禽蛋類、奶酪、水果、蔬菜、茶和咖啡與腸癌沒有任何關(guān)系。
這項研究進行了6年?？茖W家們對50萬名年齡在40歲至70歲的英國男女病人進行了觀察研究。這些人講述了自己的飲食和生活方式。結(jié)果證實那些定期食用紅肉的人中有2609例腸癌病例。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
