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糖尿病是一種危害非常大的疾病,糖尿病患者長期具有高血糖,高血脂,以及身體虛胖等特征,所以控制血糖、血脂、體重是糖尿病管理的三個主要目標,而食用液體異麥芽糖醇都比較符合。液體異麥芽糖醇糖尿病病人能吃嗎?
【液體異麥芽糖醇糖尿病病人能吃嗎】
糖尿病人是適合少量食用麥芽糖醇的,雖然糖尿病患者的主要特點是血糖值含量太高,但這并不是說糖尿病患者就不可食含甜味的糖食制品。如果是蔗糖制品,糖尿病病人確實不可吃,蔗糖制品是一種雙糖,它是由1個分子的葡萄糖和1個分子的果糖組成。蔗糖制品的食用能刺激血糖含量的增高。而麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而所得的一種新型甜味劑,甜度稍低于蔗糖,且對酸和熱有較強的穩(wěn)定性,不易被人體所分解和吸收,不引起血液中血糖胰島素及無機物的明顯變化,而且麥芽糖醇很難被微生物利用,因此,可以作為防止肥胖、防止齲齒及糖尿病人的良好甜味劑。
控制血糖、血脂、體重是糖尿病管理的三個主要目標,麥芽糖醇都比較符合。糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖,導致各種組織,特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。
麥芽糖醇是糖尿病病人的理想糖類食品,它的熱量是2.1千卡每克,是蔗糖的4.0千卡/克一半,這是適合糖尿病人食用的麥芽糖的原因之一。同時,麥芽糖醇也有一定的食用禁忌,所以一些特殊體質的人群應適當控制麥芽糖醇的用量。
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