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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 襄陽(yáng)嚴(yán)格排查校園周邊餐飲服務(wù)單位安全隱患

    2019-04-16 來(lái)源:中國(guó)食品安全報(bào)
    截至4月初,襄陽(yáng)市共檢查校園及周邊餐飲服務(wù)單位1608家,監(jiān)督抽驗(yàn)食品356批,合格354批,合格率99%;檢查中發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題的有700家;約談責(zé)任人94人次,下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)410份,立案13起,校園食品安全防線牢固。

           為確保校園食品安全,湖北省襄陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織了“校園食安”行動(dòng)。截至4月初,襄陽(yáng)市共檢查校園及周邊餐飲服務(wù)單位1608家,監(jiān)督抽驗(yàn)食品356批,合格354批,合格率99%;檢查中發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題的有700家;約談責(zé)任人94人次,下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)410份,立案13起,校園食品安全防線牢固。

           高度重視,壓實(shí)主體責(zé)任。校園食品安全是關(guān)系到千家萬(wàn)戶的民生問(wèn)題。今年2月,《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》出臺(tái),湖北省委常委、襄陽(yáng)市市委書(shū)記李樂(lè)成對(duì)貫徹落實(shí)工作作出批示,要求“抓好學(xué)習(xí)貫徹,抓好我市各項(xiàng)工作落實(shí)”。隨即,按照國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局、襄陽(yáng)市委和市政府的要求與安排,襄陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速行動(dòng),成立專班,市縣兩級(jí)通力配合,在全市開(kāi)展了春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作。

           在春季開(kāi)學(xué)前,襄陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管部門要求學(xué)校對(duì)照食品安全管理制度,對(duì)校園食堂進(jìn)行一次全面細(xì)致的自查;各學(xué)校食堂進(jìn)行一次搬家式大掃除,搞好環(huán)境衛(wèi)生,配齊配全“四防”、清洗消毒、冷凍冷藏設(shè)施設(shè)備,認(rèn)真維護(hù),確保正常使用。

           部門聯(lián)動(dòng) “四不兩直”展開(kāi)督查。在專項(xiàng)排查中,襄陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局、衛(wèi)健委、應(yīng)急管理局聯(lián)合對(duì)11個(gè)縣(市、區(qū))的18所中小學(xué)健康校園建設(shè)情況進(jìn)行暗訪督查,對(duì)市區(qū)14所學(xué)校進(jìn)行春季傳染病防控督導(dǎo)檢查。各縣(市、區(qū))結(jié)合實(shí)際情況,市場(chǎng)監(jiān)管、教育、公安等部門進(jìn)行聯(lián)合檢查,督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任,積極創(chuàng)造條件,在硬件設(shè)施上加大投入。棗陽(yáng)市110所學(xué)校新添置各類食堂設(shè)施設(shè)備687臺(tái)(套),為學(xué)生購(gòu)置餐具3.6萬(wàn)多套,食品安全基礎(chǔ)設(shè)施條件進(jìn)一步改善。

           針對(duì)當(dāng)前民辦學(xué)校和農(nóng)村學(xué)校食品安全問(wèn)題發(fā)生較多的現(xiàn)象,襄陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局形成“四不兩直”督查工作方案,即部門主要負(fù)責(zé)人帶隊(duì)以“不發(fā)通知、不打招呼、不聽(tīng)匯報(bào)、不用陪同、直奔基層、直擊現(xiàn)場(chǎng)”的方式進(jìn)行督查,12個(gè)縣(市、區(qū))各檢查2所民辦學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位;重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)食堂及周邊餐飲服務(wù)單位對(duì)原料采購(gòu)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)是否進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),檢查校園及周邊副食店是否存在違法違規(guī)銷售食品的行為。

           問(wèn)題導(dǎo)向,隱患排查常抓不懈。目前,襄陽(yáng)市學(xué)校校園及周邊餐飲服務(wù)單位共有1650家,其中高校食堂19家、中小學(xué)食堂662家、托幼機(jī)構(gòu)食堂949家、其他托餐點(diǎn)20家。此次專項(xiàng)檢查中,全市出動(dòng)監(jiān)督執(zhí)法人員3452人次,共檢查學(xué)校校園及周邊餐飲服務(wù)單位1608家;監(jiān)督抽驗(yàn)食品356批,合格354批,合格率99%;檢查中發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題的有700家;約談責(zé)任人94人次,下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)410份,立案13起,沒(méi)收問(wèn)題食品3公斤。

           此次排查出來(lái)的問(wèn)題,包括部分幼兒園食品經(jīng)營(yíng)許可證過(guò)期未及時(shí)辦理新證件,部分人員健康證到期未進(jìn)行健康體檢,部分學(xué)校洗菜、洗肉、洗手、清洗、沖洗、消毒水池?zé)o標(biāo)簽或標(biāo)簽破損,部分食堂食品采購(gòu)索證索票不齊全、查驗(yàn)登記不規(guī)范,部分食堂食品留樣不規(guī)范等。市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即督促主體責(zé)任單位整改到位,對(duì)于監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為,以“零容忍”的態(tài)度,發(fā)現(xiàn)一起,嚴(yán)查一起,決不姑息。

           襄陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求,把保障學(xué)校食品安全作為重中之重,常抓不懈,確保“校園食安”。

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