資訊 > 市場動態(tài) > 3月江西生豬價格大幅上漲 養(yǎng)殖利潤為近30個月
3月份我省出欄生豬價格環(huán)比大幅上漲，頭均凈利潤379.53元，環(huán)同比各增427.79元和555.67元。
據江西省價格成本調查監(jiān)審局“生豬成本調查月報”顯示，3月份，我省生豬每公斤價格為15.35元，環(huán)同比各漲26.89%；每公斤成本12.51元，環(huán)比升0.16%，同比降0.09%；每公斤凈利潤2.87元，環(huán)同比各增3.23和4.21元。成本利潤率為22.90%，環(huán)同比各升25.84和33.61個百分點。
“3月份我省生豬價格大漲，主要原因是養(yǎng)殖場環(huán)保整治等因素影響下，生豬產能大幅縮減。”省價格成本調查監(jiān)審局相關工作人員告訴記者，由于成本變化幅度小，養(yǎng)殖利潤激增并扭虧為盈，成為2016年9月以來單月水平。
省價格成本調查監(jiān)審局預測，雖然目前處于豬肉消費淡季，但考慮到生豬供給下降的基本面一段時期內不會改變，豬肉跨區(qū)外調限制逐漸寬松，短期內生豬價格將繼續(xù)上漲。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數據驅動。作為融合了科學與藝術的產業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產物，其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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