資訊 > 市場動態(tài) > 山西落實(shí)屠宰環(huán)節(jié)官方獸醫(yī)檢疫監(jiān)管制度
針對當(dāng)前我國非洲豬瘟疫情依然復(fù)雜嚴(yán)峻的形勢，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)文件要求，山西省積極行動，進(jìn)一步落實(shí)生豬屠宰環(huán)節(jié)官方獸醫(yī)檢疫監(jiān)管制度。
屠宰環(huán)節(jié)是連接產(chǎn)銷的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，派駐官方獸醫(yī)實(shí)施檢疫監(jiān)管，是切斷動物疫病傳播途徑、維護(hù)動物及動物產(chǎn)品安全和公共衛(wèi)生安全的重要制度安排。日前，山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)文要求，對于大型屠宰企業(yè)（上一年度實(shí)際屠宰量15萬頭及15萬頭以上）、中小型屠宰企業(yè)（上一年度實(shí)際屠宰量15萬頭以下、2萬頭及2萬頭以上）、小型生豬屠宰場點(diǎn)（上一年度實(shí)際屠宰量2萬頭以下），配置的官方獸醫(yī)應(yīng)分別不少于10人、5人、2人。各地要迅速開展轄區(qū)內(nèi)屠宰環(huán)節(jié)官方獸醫(yī)配置情況自查，確保2019年5月15日前，補(bǔ)上人員缺口。
同時(shí)，各地要保障屠宰企業(yè)駐場官方獸醫(yī)專人專崗。建立屠宰企業(yè)駐場官方獸醫(yī)定期輪崗制度，降低檢疫人員廉政風(fēng)險(xiǎn)。督促指導(dǎo)官方獸醫(yī)切實(shí)履行崗位職責(zé)，如實(shí)記錄屠宰檢疫情況，加強(qiáng)屠宰檢疫檔案管理，嚴(yán)肅查處不檢疫就出證、違規(guī)出證以及違規(guī)使用檢疫檔案管理，嚴(yán)肅查處不檢疫就出證、違規(guī)出證以及違規(guī)使用和倒賣動物衛(wèi)生證章標(biāo)志等行為。加強(qiáng)對屠宰企業(yè)駐場官方獸醫(yī)檢疫技術(shù)、法律法規(guī)及廉政等方面的教育培訓(xùn)，持續(xù)提升官方獸醫(yī)綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強(qiáng)，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價(jià)值，在保健品、功能性食品及運(yùn)動營養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及運(yùn)動營養(yǎng)補(bǔ)充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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