資訊 > 市場動態(tài) > 安徽省廬江縣冶父山市監(jiān)所開展春季校園食堂檢查
為進一步加強學(xué)校（含托幼機構(gòu)）食堂食品安全監(jiān)管，嚴防食物中毒事件的發(fā)生，切實保障廣大師生飲食安全，2019年3月下旬，安徽省廬江縣冶父山市場監(jiān)督管理所開展了為期一周的學(xué)校食堂專項檢查。
本次檢查的主要內(nèi)容包括學(xué)校食品安全管理組織、應(yīng)急預(yù)案建立情況，從業(yè)人員健康晨檢狀況，食堂環(huán)境衛(wèi)生情況，食品留樣、消毒等設(shè)施維護運行情況，食品采購臺賬建立情況等方面，共出動執(zhí)法人員8人次，執(zhí)法車輛2輛次，檢查學(xué)校食堂11家。本次檢查中發(fā)現(xiàn)其中6家學(xué)校食堂在食品留樣、從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)、衛(wèi)生環(huán)境等不同方面存在問題，該所執(zhí)法人員現(xiàn)場下達了責(zé)令整改通知書，責(zé)令存在問題的食堂在兩周內(nèi)完成整改。
下一步，該所將開展學(xué)校食堂“回頭看”行動，對存在問題的學(xué)校食堂進行復(fù)查，確保所有問題整改到位。
硫酸軟骨素是一種天然存在于動物軟骨組織中的多糖類物質(zhì)，具有維持關(guān)節(jié)彈性和骨骼健康的重要作用。硫酸軟骨素以其天然、安全及功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品以及運動營養(yǎng)補充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)保健的重要原料。
左旋肉堿是一種人體必需的天然氨基酸衍生物，廣泛存在于紅肉和乳制品中。左旋肉堿在體內(nèi)主要作用是將脂肪酸轉(zhuǎn)運至線粒體進行能量代謝，從而幫助脂肪燃燒和能量生成。左旋肉堿以其天然、安全和高效性，在保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)領(lǐng)域中得到廣泛應(yīng)用。
三文魚油是從深海三文魚脂肪中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。三文魚油具有促進心血管健康、改善腦功能和抗炎作用，因此被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及醫(yī)藥產(chǎn)品中。三文魚油以其天然、安全和高營養(yǎng)價值，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
胡蘿卜素是一種天然存在于胡蘿卜、南瓜、菠菜等蔬菜水果中的類胡蘿卜素類物質(zhì)。胡蘿卜素具有顯著的抗氧化作用，可轉(zhuǎn)化為維生素A，為人體提供重要營養(yǎng)支持。胡蘿卜素在食品、保健品及功能性產(chǎn)品中應(yīng)用廣泛，是現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)中備受關(guān)注的天然原料。
草莓粉是將新鮮草莓經(jīng)過清洗、脫水、低溫干燥和研磨等工藝制成的粉末狀產(chǎn)品。草莓粉保留了草莓的天然色澤、香味和營養(yǎng)成分，具有便于儲存、攜帶和使用的特點。草莓粉在食品加工、飲料調(diào)制及健康營養(yǎng)品中應(yīng)用廣泛，成為現(xiàn)代健康食品的重要原料。
綠茶提取物是從新鮮綠茶葉中通過科學(xué)提取技術(shù)獲得的天然活性成分，主要富含茶多酚、咖 啡 堿和兒茶素等。綠茶提取物以其天然、安全和多功能性，在食品、飲料、保健品及化妝品中得到廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的重要原料。
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