資訊 > 食品原材料 > 切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管 增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給
4月4日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦主持召開常務(wù)會議,專題研究加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。會議強(qiáng)調(diào),認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記走質(zhì)量興農(nóng)之路重要指示精神,充分認(rèn)識加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的重要意義,探索建立新的更科學(xué)更完善的監(jiān)管制度,切實(shí)增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給。
會議指出,當(dāng)前我國經(jīng)濟(jì)社會進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段,人民群眾對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的需求日益提升。習(xí)近平總書記和李克強(qiáng)總理高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,強(qiáng)調(diào)走質(zhì)量興農(nóng)之路,增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給。各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要把無公害認(rèn)證制度改革作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管領(lǐng)域的一次重要變革抓實(shí)抓好,與建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度統(tǒng)籌考慮、協(xié)同推進(jìn)。要進(jìn)一步推動職能轉(zhuǎn)變,加強(qiáng)全面監(jiān)管,突出主體責(zé)任,促進(jìn)全面提升,讓人民群眾對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作有更多獲得感、幸福感、安全感。
會議指出,食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度由生產(chǎn)經(jīng)營主體依據(jù)現(xiàn)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),對上市銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品開具合格證,強(qiáng)化了生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任,建立了準(zhǔn)出準(zhǔn)入銜接機(jī)制,有利于健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全制度設(shè)計,構(gòu)建全程監(jiān)管體系。要系統(tǒng)梳理食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度試點(diǎn)工作取得的成效經(jīng)驗(yàn),深入分析存在的困難和問題,研究提出有效的解決方案,有力有序向全國推廣。
會議強(qiáng)調(diào),農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,是種出來、養(yǎng)出來、管出來的,良好的產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)過程控制對提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平至關(guān)重要。要堅(jiān)持產(chǎn)管并重,支持農(nóng)民專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)創(chuàng)建活動,在國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣和“菜籃子”大縣等創(chuàng)建一批標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。相關(guān)司局要發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用,做好與各部門、部內(nèi)各司局單位,以及地方相關(guān)部門的協(xié)調(diào)工作,推動無公害農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)有認(rèn)證體系隊(duì)伍向農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作整體轉(zhuǎn)移,幫助生產(chǎn)主體朝優(yōu)質(zhì)綠色方向轉(zhuǎn)型提升。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng),綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升,消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價值和食用價值。近年來,隨著人們對健康飲食的重視,山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒,近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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