資訊 > 市場動態(tài) > 科學家呼吁支持基因編輯育種技術保證糧食安全
一個國際研究團隊日前在美國《科學》雜志上發(fā)表文章說，基因編輯等新植物育種技術能為全球糧食安全做出重大貢獻，是全球消除饑餓和貧困戰(zhàn)役的強大補充力量，國際社會應為負責任地利用這些新技術建立監(jiān)管框架和支持機制。
就職于比利時、巴基斯坦、德國、沙特和菲律賓高?；蚩蒲袡C構的7名科學家聯(lián)合發(fā)表文章稱，基因編輯技術的發(fā)展已使通過改變植物內(nèi)源基因?qū)ψ魑镞M行改良成為現(xiàn)實。例如基因誘變育種技術就是在不插入外來DNA（脫氧核糖核酸）的情況下修改作物的基因組。
目前，基因編輯技術在水稻、小麥和玉米等主要谷物及其他涉及糧食安全的作物中的應用迅速增加。這種技術還可用于改良孤生作物（通常因在全球市場缺乏經(jīng)濟價值而被忽略的作物），如一些地區(qū)獨有的水果、蔬菜和一些主食作物。
文章說，由于基因編輯技術不涉及跨物種的基因轉移，所以相比轉基因技術遭受到的阻力會小一些。未來5年內(nèi)，多個涉及糧食安全的作物可以迅速受益于該技術，以解決這些作物長期以來面臨的主要病蟲害問題，減少對化學殺蟲劑的使用需求，以及使植物更能適應極端氣候的壓力。
然而在歐洲，對基因編輯育種技術的監(jiān)管仍存在爭議。2018年，歐洲法院裁定包括CRISPR基因編輯在內(nèi)的基因誘變技術應被視為轉基因技術，這意味著這種技術在歐洲將接受與轉基因技術一樣的監(jiān)管。對此許多育種專家表示感到“震驚”和“悲哀”，認為這一裁定將阻礙在歐盟植物生物技術領域的科研投入。
文章作者之一，來自德國哥廷根大學的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學家馬丁·凱姆就表示，基因編輯作物并不含外來基因，因此這些作物與傳統(tǒng)育種技術培育的作物一樣安全，不應該被視為轉基因作物進行監(jiān)管。
文章指出，要實現(xiàn)全球糧食安全，需要一個完整的體系，需要從過去的經(jīng)驗中吸取教訓，那就是創(chuàng)新至關重要，而一個能支持創(chuàng)新的環(huán)境同樣至關重要。國際社會應該抓住機遇，為應用基因編輯技術制定出建設性的監(jiān)管和支持體系。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
