資訊 > 食品原材料 > 藥補(bǔ)不如食補(bǔ) 美華人醫(yī)生列舉五種有助抗病食物
據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道,英文有句諺語(yǔ)說(shuō):“你吃什么,就變成什么”,中醫(yī)則勸人“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”;但華人醫(yī)師李威廉(William Li)把這個(gè)概念進(jìn)一步擴(kuò)大,認(rèn)為一些食物有助抗病。
李醫(yī)師接受美國(guó)廣播公司(ABC)“早安美國(guó)”節(jié)目訪問(wèn)時(shí),談到他的新書(shū)時(shí)表示,大家都低估了食物的抗病作用。他指出,身體對(duì)我們吃下肚的東西會(huì)有所反應(yīng),我們對(duì)食物應(yīng)采像對(duì)醫(yī)學(xué)一樣的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度,使用相同的科學(xué),同時(shí)也要求證據(jù)。
他希望大家知道,應(yīng)吃更多以植物為主的新鮮食物,少吃加工食物。他的書(shū)不含減重計(jì)劃,也未說(shuō)要避免哪些食物,而是統(tǒng)合數(shù)百種有益健康的食物,研究證明這些食物可防癌、降低失智風(fēng)險(xiǎn)和抵抗幾十種可預(yù)防的疾病。
他建議五種極普通但最抗病的食物:
1.大豆抵消人體雌激素
大豆含類(lèi)似雌激素的成分,有人以為會(huì)得乳癌,但李醫(yī)師說(shuō),研究剛好相反。大豆雌激素和人體的雌激素完全是兩碼事,大豆雌激素剛好可以抵消人體雌激素的效應(yīng)。
2.黑巧克力活化干細(xì)胞
適量攝取黑巧克力有益健康,因?yàn)榍煽肆χ械亩喾樱╬olyphenols)成分可以活化細(xì)胞,包括干細(xì)胞。
3.西紅柿餓死癌細(xì)胞
西紅柿(西紅柿)是維他命和其他營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源,包括西紅柿紅素,它是抗血管新生、餓死癌細(xì)胞的利器。
4.酸面包增強(qiáng)免疫力
酸面包是以乳酸桿菌(lactobacillus rudori)做成的面包,而乳酸桿菌可以增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)。他建議若想買(mǎi)健康面包,可試試酸面包。
5.芒果啟動(dòng)5防衛(wèi)系統(tǒng)
李醫(yī)師指出,芒果有驚人效果,能同時(shí)啟動(dòng)人體的五種防衛(wèi)系統(tǒng)。他說(shuō),吃東西要注意多元攝取,從你本來(lái)就喜歡的食物開(kāi)始。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無(wú)法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門(mén)電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬(wàn)水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過(guò)咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱(chēng)為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過(guò)程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱(chēng)栗子和毛栗,其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無(wú)公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó),板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡(jiǎn)便的優(yōu)勢(shì),極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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