資訊 > 市場動態(tài) > 山東將夯實疫情監(jiān)測排查工作 嚴查私屠濫宰行為
記者從日前在濟南召開的全省重大動物疫病防控工作視頻會議上獲悉，下一步，山東要夯實疫情監(jiān)測排查、運輸車輛監(jiān)管、調(diào)運監(jiān)管、規(guī)模化豬場和種豬場安全防護等關(guān)鍵措施，深化非洲豬瘟防控。強化屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全，嚴打生豬私屠濫宰等違法違規(guī)行為。
根據(jù)要求，山東將聚焦基礎(chǔ)免疫、監(jiān)測預警、凈化創(chuàng)建、病死畜禽無害化處理等重點環(huán)節(jié)，毫不松懈抓好其他重大動物疫病防控。加強對生豬產(chǎn)銷引導扶持和技術(shù)支撐服務(wù)，為破解當前面臨的供應(yīng)不足和持續(xù)的轉(zhuǎn)型升級奠定堅實基礎(chǔ)。
生豬屠宰企業(yè)處于生豬產(chǎn)業(yè)的中軸位置、風險安全控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)、推進產(chǎn)業(yè)組織方式轉(zhuǎn)變的主體地位。要按照“化危為機”的思路，嚴格按照國家要求開展非洲豬瘟自檢，加快主體轉(zhuǎn)型升級、強化安全控制能力、推進建立區(qū)域一體模式，切實發(fā)揮在防控非洲豬瘟、保障安全產(chǎn)品供給、提升產(chǎn)業(yè)水平等方面不可替代的作用。要深入開展資格清理審核，強化屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全，聯(lián)合有關(guān)部門嚴厲打擊生豬私屠濫宰等違法違規(guī)行為。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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