資訊 > 市場動態(tài) > 【關(guān)注3·15】對商家資質(zhì)審核不嚴 美團、餓了么被曝光
動動手指，就能享受一頓美美的飯菜。現(xiàn)在，外賣已成為市民熱衷的消費習慣。但外賣你真的吃得放心嗎？在13日晚舉行的2019年重慶消費維權(quán)大型融媒體直播晚會上，美團、餓了么兩家外賣平臺審核不嚴的亂象被曝光。
近期，重慶市食品監(jiān)管部門就接到舉報稱，在某些知名外賣平臺上，有多家入網(wǎng)餐飲店存在無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營的情況。對此，食品監(jiān)管部門對這些外賣家平臺的重慶業(yè)務(wù)公司進行了檢查。
記者通過查找發(fā)現(xiàn)，在這些主流的外賣平臺開店，需要提供實體店照片、營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，才能完成審查，審查通過后才能開店接單。為何有商家躲過了外賣平臺審核？
“因為這兩家平臺為擴大經(jīng)營，沒有嚴格按照相關(guān)規(guī)定和要求認真對入網(wǎng)餐飲企業(yè)的證照資質(zhì)進行審查。”重慶市食品藥品監(jiān)督稽查總隊副總隊長張藍介紹，餐飲店要在外賣平臺開店接單，前提是證照齊全，且通過外賣平臺的審核，但由于外賣平臺監(jiān)管不嚴，個別商家上傳假證，巧妙地躲避審核；同時，外賣平臺未盡到審核責任。
張藍表示，兩家外賣平臺違反了食品安全法第62條規(guī)定，執(zhí)法人員依據(jù)食品安全法對企業(yè)（或者是平臺）進行了從重處罰。
宅在家里點外賣已經(jīng)是年輕人生活的常態(tài)，通過外賣平臺點餐時，我們應(yīng)該注意什么？張藍介紹，首先要查看食品安全檔案中是否證照齊全，保證所點外賣的餐飲店合法合規(guī)；如果在點外賣時，遇到食品安全問題，消費者一定要注意提供商家具體名稱、地址、交易信息，以及對問題食品的證據(jù)留存，及時撥打“12331”投訴舉報熱線。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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