資訊 > 加工包裝機械 > 日本研發(fā)出可以迅速檢測出食物中毒致病菌的自動檢測系統(tǒng)
2月20日，據(jù)日媒報道，日本3M公司發(fā)售采用基因檢測法可以檢測出引起食物中毒的病菌，且僅需通常檢測時間1/4的“3M致病菌自動檢測系統(tǒng)”。
為應(yīng)對食物中毒的風險，食品工廠等進行徹底的微生物檢查時，通常采用微生物增殖培養(yǎng)的方法目測觀察食品中微生物的增殖狀況。這種實驗方法既需要掌握微生物的培養(yǎng)技術(shù)又耗費較長的培養(yǎng)時間，并且每種微生物需在特定的培養(yǎng)基內(nèi)培育等過程也要耗費大量精力。
此次開發(fā)的致病菌自動檢測系統(tǒng)，通過分析微生物中的基因來判斷是否含有致病微生物。檢查時使用配套試液，系統(tǒng)可以自動判斷致病菌的有無和種類。因此，分析結(jié)果不會因化驗員的經(jīng)驗和技術(shù)產(chǎn)生偏差，能夠相對穩(wěn)定的進行食物中毒致病菌檢查。
采用通常的培養(yǎng)方法進行的檢查，需要4天的時間判斷是否含有致病菌，而新開發(fā)系統(tǒng)僅需26h就可以完成分析。能夠進行分析的菌種為沙門氏菌，O157大腸桿菌，單核細胞增生李斯特氏菌，李斯特菌屬，彎曲桿菌屬。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
