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  • 資訊 > 食品原材料 > 今年的草莓又貴又淡 性價比高不高取決于你的購買渠道

    2019-02-22 來源:中國食品科技網(wǎng)
    記者走訪了周邊的超市、水果店和批發(fā)市場,發(fā)現(xiàn)這個杭州本地的冬季水果,今年因為價格和口感等因素,影響了不少種植戶的收入,也“扎”了許多“吃貨”的心。

           昨天上午10點多,下沙街道的下沙草莓采摘園里,園主曹衛(wèi)東剛采摘完成熟的草莓,正捧著一盆紅彤彤的草莓,從大棚里出來。

           “我估計今天只摘了25公斤吧。”曹衛(wèi)東搖搖頭,想著20多個大棚里還沒紅的草莓,只能連連嘆氣。這個往年為家里增收的“小可愛”,今年因為產(chǎn)量和價格,卻讓曹衛(wèi)東發(fā)了愁。

           記者走訪了周邊的超市、水果店和批發(fā)市場,發(fā)現(xiàn)這個杭州本地的冬季水果,今年因為價格和口感等因素,影響了不少種植戶的收入,也“扎”了許多“吃貨”的心。

           草莓價格居高不下

           天氣和產(chǎn)量成關(guān)鍵因素

           昨天中午剛過飯點,超市里,劉女士拿起一盒、放下、又拿起另外一盒……考慮再三,將一盒標(biāo)價為46.96元的奶油草莓放進購物籃里。

           “這么一小盒草莓,總共才十幾顆吧,就要賣40多元,一顆就得兩三元了,太貴了。”劉女士一邊結(jié)賬一邊抱怨著。

           面對顧客的抱怨,超市工作人員也很無奈,“今年草莓價格都比較高,剛上市那會兒價格差不多是120元/公斤,現(xiàn)在79.8元/公斤,已經(jīng)降了一點了。”

           眼下已到2月下旬,算算時間,杭州本地的草莓上市也有兩個月了,按照以往,這個時候正是草莓價格走低之際,然而今年卻一反常態(tài),價格一直居高不下。

           “去年這個時候草莓價格基本都在30元/公斤左右,而今年草莓的批發(fā)價都沒有低于40元/公斤過。”曹衛(wèi)東告訴記者,天氣不好和產(chǎn)量低是導(dǎo)致今年草莓價格走高的重要因素。

           據(jù)了解,草莓為喜光植物,想要外形和口感俱佳,對溫度和陽光有一定的要求,而今年連日的陰雨天以及低溫,大大阻礙了草莓的成熟進度。

           “去年最多的時候就可以采摘兩三百斤,至少是現(xiàn)在的五六倍。”曹衛(wèi)東說,“除了天冷下雨,前期的草莓苗成活率低,損失了一小半,也直接導(dǎo)致了今年草莓的產(chǎn)量大減。”

           線上線下價格有差異

           社區(qū)水果店價格相對實惠

           除了農(nóng)貿(mào)市場、水果店和超市,對于年輕人來說,購買水果還有一種渠道——手機app線上購物。打開手機上的生鮮類app購買水果,選擇需要的水果,填好地址,最快1小時就能送達。

           記者看到,在手機app上,一盒350克的紅顏草莓,價格為27.8元,會員可以享受9.7折,折扣價為26.8元,即77元/公斤。而在另一款購物app“多點”上面,一盒500克的紅顏草莓,會員價為47.6元/公斤。相比之下,同樣是線上的銷售渠道,草莓的價格也不盡相同。

           在屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場的一個水果攤位,記者拿起一顆個頭中等,價格為50元/公斤的下沙奶油草莓嘗了嘗,發(fā)現(xiàn)香甜之中稍微帶了點澀澀的感覺,還有些生硬,口感沒有往年的好。老板江輝向記者訴苦:“今年草莓的口感肯定沒那么好了,不過這兩天價格稍微降了點,買的人倒也多起來了。”

           走出農(nóng)貿(mào)市場100米左右,也有一家生意不錯的水果店。老板老葉告訴記者,來店里買水果的基本都是附近小區(qū)的大爺大媽,買完菜之后順帶買點草莓回去嘗嘗。“這兩天價格都是50元/公斤,還是蠻實惠的,太貴了也賣不動。最近每天銷量大概25公斤,基本到晚上都能賣完。”

           比起生活超市里動輒80元/公斤的價格,社區(qū)周圍水果店的價格確實要“親民”很多。記者走訪了幾家水果店和農(nóng)貿(mào)市場,統(tǒng)計了一下:產(chǎn)自下沙的奶油草莓價格在46-60元/公斤不等,而來自建德的紅顏草莓價格則是50元/公斤。

           一位正在菜場里挑草莓的大媽說,現(xiàn)在買時令水果,還是去社區(qū)邊上的農(nóng)貿(mào)市場以及水果店,雖然沒什么包裝,但跟高檔超市比比,價格實惠多了。

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