資訊 > 市場動態(tài) > 西班牙橄欖油行業(yè)組織和歐盟的“橄欖油世界之旅”登陸上海
西班牙橄欖油行業(yè)組織(Olive Oils from Spain)與歐盟去年9月在北京發(fā)布的“橄欖油世界之旅”全球推介活動繼續(xù)火熱進行。這次他們將地點選在國際大都市 -- 上海，在黃浦區(qū)的日月光中心B2層中庭舉辦特別展覽。
一直到今年的12月9日，公眾可以前往西班牙橄欖油行業(yè)組織設(shè)立的展覽中心 -- “橄欖油空間”，與家人一同參加各種娛樂活動，了解這種備受千禧一代推崇的產(chǎn)品。橄欖油是地中海飲食的重要組成部分，非常受日常注重飲食健康的人群的喜愛?；顒悠陂g，人們將了解到世界上質(zhì)的特級初榨橄欖油及其廣泛的用途。此外還將有機會參加繪畫、欣賞幾十種精選的特級初榨橄欖油，另外也可以用平板電腦，通過微信來參加。本次展覽還將為消費者提供其他便利服務(wù)：移動充電站，免費無線網(wǎng)絡(luò)和兒童測試區(qū)，讓他們在購物閑暇能夠放松一下。
該展覽旨在傳播有關(guān)橄欖油消費情況的信息，讓中國消費者了解橄欖油的優(yōu)點、在烹飪中的多種用途，以及它所具備的各種香氣和口味，是中國傳統(tǒng)烹飪方法的伴侶。而這種食物因具備多種健康益處而風靡全球。
未來兩年多的時間里，西班牙橄欖油行業(yè)組織會繼續(xù)在亞洲開展以“共創(chuàng)美味世界”為宗旨的推廣活動，邀請該地區(qū)的消費者一起來發(fā)現(xiàn)作為歐式健康生活象征的橄欖油的好處。該活動會在亞洲、美洲和歐洲主要城市的機場、火車站和購物中心內(nèi)舉行。在亞洲，估計活動全程總共會接觸到21億名消費者。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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