資訊 > 市場動態(tài) > 2019年巴西大豆出口或大幅下滑
巴西《圣保羅頁報(bào)》1月9日報(bào)道，根據(jù)巴西谷物出口商協(xié)會（ANEC）公布的數(shù)據(jù)，2018年巴西共出口大豆8280萬噸，創(chuàng)歷史記錄。究其原因，一方面是巴西大豆大面積豐收，2018年全國大豆產(chǎn)量為1億2000萬噸；另一方面中美貿(mào)易摩擦導(dǎo)致中國為滿足國內(nèi)大豆需要，增加在拉美市場特別是巴西的采購，該協(xié)會認(rèn)為此因素使巴西對華大豆出口增加了1000萬噸。
協(xié)會預(yù)計(jì)在2019年，一方面由于氣候因素大豆產(chǎn)量或有所下滑，另一方面中美貿(mào)易摩擦可能得到解決，國際大豆市場恢復(fù)正常，也會導(dǎo)致大豆出口的下降。預(yù)計(jì)巴西大豆出口總量將降至7300萬噸，同比下降12%。
但協(xié)會會長塞爾吉奧·門德斯認(rèn)為，“雖然在過去的一年中美兩大經(jīng)濟(jì)體的貿(mào)易摩擦給巴西增加了1000萬噸左右的大豆出口，但由于大豆行業(yè)本身就面臨氣候、雷亞爾對美元匯率浮動、物流等諸多不可能控的問題，中美貿(mào)易摩擦導(dǎo)致的市場的不可預(yù)測性并不是該行業(yè)所希望看到的。”
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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