資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 菏澤：糧油價(jià)格穩(wěn)定 蔬菜價(jià)格總體上漲
據(jù)山東省菏澤市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心價(jià)格監(jiān)測(cè)，與上周相比，菏澤市場(chǎng)主要成品糧、食用油、肉類價(jià)格穩(wěn)定，雞蛋價(jià)格略漲，蔬菜價(jià)格總體上漲。
主要糧油價(jià)格穩(wěn)定。12月13日，特一粉、粳米、桶裝（5L/桶）花生油和大豆油全市平均價(jià)格分別為1.81元/斤、2.55元/斤、136.22元/桶、40.52元/桶，與12月6日相比，分別持平。小麥、玉米全市平均價(jià)格分別為1.23元/斤、0.91元/斤，與12月6日相比，分別持平。
豬肉價(jià)格穩(wěn)定。12月13日，豬肉（精瘦肉）、五花肉全市平均價(jià)格分別為12.72元/斤、10.28元/斤，與12月6日相比，分別持平；與上月同期相比，分別略降3.42%、2.65%；與上年同期相比，分別下降7.29%、7.05%。
牛肉、羊肉、雞肉、鯉魚全市平均價(jià)格分別為30.06元/斤、33.89元/斤、7.69元/斤、6.53元/斤，與12月6日相比，牛肉、羊肉分別略漲0.77%、1.16%，雞肉、鯉魚價(jià)格分別持平。
雞蛋價(jià)格略漲。12月13日，雞蛋全市平均零售價(jià)格為4.14元/斤，比12月6日的4.10元/斤略漲0.98%，比上月同期的4.38元/斤下降5.48%，比上年同期的4.57元/斤下降9.41%。
蔬菜價(jià)格總體上漲。12月13日，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的19種蔬菜全市平均零售價(jià)格為2.30元/斤，與12月6日平均相比，15升2平2降，總體上漲9.27%；與上月同期平均相比，總體上漲6.30%。由于最近持續(xù)寒冷天氣，預(yù)計(jì)近期部分蔬菜價(jià)格將會(huì)穩(wěn)步上漲。
與12月6日相比，上漲幅度較大的蔬菜主要有油菜、茄子、黃瓜，價(jià)格分別為1.80元/斤、2.63元/斤、3.53元/斤，分別上漲80.00%、30.20%、28.83%。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無法長(zhǎng)期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
