資訊 > 名企關(guān)注 > 攜手盒馬,龍蝦餐廳在上海開張
據(jù)泰萬盛集團(tuán)(Thai unio Group)第三季度財(cái)務(wù)報(bào)告,公司與上海阿里巴巴旗下零售超市盒馬鮮生合作,將泰國(guó)海鮮連鎖公司Thammachart Sefood的經(jīng)營(yíng)理念帶入中國(guó)市場(chǎng),開設(shè)高端海鮮連鎖餐廳“The Lobster Lab”。
餐廳地址位于上海盒馬門店內(nèi),11月中旬起全面運(yùn)營(yíng)。餐廳主打波士頓龍蝦菜品,涵蓋堂食和外賣兩種服務(wù),龍蝦菜肴的原材料由美國(guó)和加拿大提供。
除了龍蝦,The Lobster Lab主題餐廳還供應(yīng)白蝦和三文魚菜品,這些食材均屬“奧斯卡王(King Oscar)”品牌產(chǎn)品。
除此之外,泰萬盛公司持股的北美海鮮餐廳“紅龍蝦(Red Lobster)”在中國(guó)境內(nèi)的首家門店也即將在上海ifc國(guó)金中心商場(chǎng)開業(yè)。2018年第三季度,紅龍蝦北美業(yè)務(wù)剛剛扭虧為盈。
銷售與利潤(rùn)下滑
今年前三季度,泰萬盛集團(tuán)似乎并沒有取得理想的銷售業(yè)績(jī)。前九個(gè)月份銷售收入973億泰銖(195億元),同比下跌2.9%;毛利潤(rùn)134億泰銖(26.8億元),同比下滑7%;凈利潤(rùn)39億泰銖(7.8億元),下滑13.3%。今年季度,公司銷售業(yè)績(jī)不佳,各項(xiàng)成績(jī)縮減30%以上。
多項(xiàng)海鮮品種國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格下跌,是導(dǎo)致公司利潤(rùn)下滑的原因之一。2018年第三季度,金槍魚價(jià)格為USD 1,467/t,同比下跌27%;白蝦價(jià)格 THB 140/kg,下跌11%;三文魚價(jià)格 NOK 58/kg,下跌3%。
此外,泰銖兌國(guó)際主要貨幣持續(xù)增值,也是影響公司產(chǎn)品出口的重要因素。今年十月份,美元/泰銖匯率下跌1.2%,歐元/泰銖匯率下跌2.2%,英鎊/泰銖匯率下跌1.6%。
不過,泰萬盛卻收獲了一些其他榮耀。截止今年,公司已連續(xù)5年評(píng)選為道瓊斯可持續(xù)發(fā)展指數(shù)(DJSI)新興市場(chǎng)企業(yè);公司還被湯姆森路透基金會(huì)授予“停止奴隸”獎(jiǎng)項(xiàng)。該獎(jiǎng)項(xiàng)共頒發(fā)給六家國(guó)際企業(yè),包括蘋果公司和聯(lián)合利華公司,以表彰企業(yè)在反奴役勞工活動(dòng)中發(fā)揮了積極貢獻(xiàn)。
在泰萬盛集團(tuán)整體銷售額中,中國(guó)市場(chǎng)仍然只占較小份額。美國(guó)(39%)、歐洲(31%)和泰國(guó)(10%)三大市場(chǎng)為公司貢獻(xiàn)了80%收入,亞洲、澳洲、中東、南美、非洲等市場(chǎng)收入占公司總收入的20%。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子,毒 性低功效強(qiáng),具有抗炎、抗氧化,增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外,腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài),在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維,從維生素到礦物質(zhì),每一種營(yíng)養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中,N-乙酰氨基葡萄糖(N-Acetylglucosamine,簡(jiǎn)稱GlcNAc)正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分,它不僅與人體健康密切相關(guān),更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
明日葉是傘形科當(dāng)歸屬多年生大草本植物,因生長(zhǎng)旺盛,萌蘗能力非常強(qiáng),今天摘了葉子明天就能冒出新葉的強(qiáng)盛生命力而得名。
在營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域,有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中,甜菜堿(化學(xué)名:三甲基甘氨酸)作為一種天然存在且具有重要生理功能的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點(diǎn)。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動(dòng)物體內(nèi),常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天,有機(jī)食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機(jī)葵花籽油,作為一種天然、健康的食用油,以其豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的功效,受到越來越多消費(fèi)者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求,還能為身體帶來諸多益處。本期,我們將深入探討有機(jī)葵花籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用,以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體(Cold Plasma,CP)技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù),以其快速殺菌、無殘留、操作簡(jiǎn)單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點(diǎn)而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負(fù)離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體,具有能量高,活性成分豐富等優(yōu)點(diǎn)。
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