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  • 資訊 > 熱點資訊 > 科學家發(fā)現(xiàn)沙門氏菌對抗生素的耐藥性越來越大

    2018-11-14 來源:食品資訊中心
    生物學家在巴西發(fā)現(xiàn)數(shù)十種新的沙門氏菌菌株,這些菌株對大多數(shù)常用的抗生素具有耐藥性。科學家們將結論及抗擊這些“超級細菌”的可行方法發(fā)表在《PLoS One》雜志上。

            生物學家在巴西發(fā)現(xiàn)數(shù)十種新的沙門氏菌菌株,這些菌株對大多數(shù)常用的抗生素具有耐藥性。科學家們將結論及抗擊這些“超級細菌”的可行方法發(fā)表在《PLoS One》雜志上。
     
            巴西圣保羅大學學者費南達·阿爾梅達(Fernanda Almeida)稱:“我們發(fā)現(xiàn),在食物和人體內都有大量對不同抗生素具有耐藥性的沙門氏菌菌株,這說明現(xiàn)在巴西因受感染食品爆發(fā)流行病的風險非常高。”
     
            近年來,醫(yī)藥專家越來越經(jīng)常碰到的一個棘手問題就是“超級細菌”,即對一種或多種抗生素具有耐藥性的微生物,其中即包括稀有病原體,也包括一些非常常見和危險的病原體,比如金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus) 和克雷白氏肺炎桿菌(Klebsiella pneumoniae)。存在這樣的現(xiàn)實風險,即所有抗生素都會失去效力,醫(yī)學將回到“黑暗時代”。
     
            科學家們認為,最容易滋生這些微生物的地方是醫(yī)院和抗生素用于加快肉畜生長的農(nóng)場,醫(yī)院和農(nóng)場都既有大量潛在病毒攜帶者,又有細菌和迫使細菌進化的抗生素,并且在抗生素的幫助下,“普通細菌”無法排擠掉繁殖能力較弱的超級細菌。
     
            近年來,世界各國都經(jīng)常爆出進口牛肉及其他肉類中含有大量危險病原體的丑聞,其中就包括沙門氏菌。
     
            沙門氏菌在1982年至2013年間曾造成巴西發(fā)生集體腹瀉和發(fā)燒,沙門氏菌90種基因組已被破譯。然而阿爾梅達和她的同事發(fā)現(xiàn),過半沙門氏菌菌株已對一種或多種抗生素具有耐藥性。
     
            這一分析表明,沙門氏菌后來又迅速發(fā)展出40多種基因,能使它對某一種或好幾種抗生素免疫。其中部分基因是它們自主獲得的,另一些則可能是從其他危險細菌那里“借”來的,因為它們的結構與肺炎球菌DNA片段具有相似性。
     
            目前,超過一半的巴西沙門氏菌菌株已不受磺胺類藥物和鏈霉毒影響,還有三分之一對四環(huán)素和慶大霉素沒有反應,7%開始對抗被稱為“抗生素希望”的頭孢菌素的作用。
     
            近幾十年來,大多數(shù)新感染并不是由鼠傷寒沙門菌類的“超級細菌”引起的,而是由腸炎沙門氏菌變種或上世紀90年代從歐洲流入巴西的沙門氏菌變種造成。
     
            科學家還不知道其中的原因。與此同時,他們強調,難以殺滅的沙門氏菌隨時可能重現(xiàn)并導致集體感染,對抗這種沙門氏菌將極為困難。

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