資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 法國(guó)南部發(fā)生特大洪水 當(dāng)?shù)仄咸褕@受損
朗格多克和魯西雍（Languedoc-Roussillon）是法國(guó)南部地中海沿岸的葡萄種植區(qū)域，當(dāng)?shù)匮谉岬臍夂蚍浅＿m合葡萄的成熟，是法國(guó)面積的葡萄園，產(chǎn)量高達(dá)全國(guó)總量的30%，其中價(jià)格便宜、質(zhì)量上乘的地區(qū)餐酒產(chǎn)量，占法國(guó)餐酒的60%，是法國(guó)當(dāng)之無(wú)愧的餐酒。
10月14-15日，法國(guó)南部朗格多克--魯西雍地區(qū)的奧德?。ˋude）遭受洪水沖擊，造成至少10人死亡，房屋和葡萄園遭到破壞。其中，受害人數(shù)最多的是Trèbes，洪水高達(dá)8米，也就是說(shuō)，僅僅6個(gè)小時(shí)就超過(guò)4個(gè)月的降雨量。
天氣監(jiān)測(cè)服務(wù)公司Vigicrues稱，此次洪水是奧德河100多年來(lái)最嚴(yán)重的一次，有7架直升機(jī)和700名應(yīng)急服務(wù)人員參與了救援工作。法國(guó)總統(tǒng)馬克龍埃馬紐埃爾·馬克龍（Emmanuel Macron）承諾提供8000萬(wàn)歐元援助，幫助受災(zāi)人員。
雖然對(duì)葡萄園造成的破壞仍在評(píng)估中，但發(fā)生洪水時(shí)絕大多數(shù)生產(chǎn)者已經(jīng)完成收獲。只有少數(shù)生產(chǎn)者沒(méi)有完成采摘，因此，洪水不會(huì)對(duì)2018年葡萄酒產(chǎn)生重大影響。如果洪水發(fā)生在幾周前，影響會(huì)更加嚴(yán)重。
朗格多克和魯西雍地區(qū)流行的葡萄酒以國(guó)際流行的葡萄品種為主，例如赤霞珠、美樂(lè)、霞多麗、長(zhǎng)相思等，大量出口到世界各地。傳統(tǒng)的葡萄酒則多使用地中海葡萄品種混合釀造，紅葡萄以佳利釀（Carignan）、神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）、慕維得爾（Mourvedre）、西哈（Syrah）為主，白葡萄以白歌海娜（Grenache Blanc）、白克萊爾特（Clairette blanc）、麝香葡萄（Muscat）、匹格普勒（Picpoul Blanc）較為常見(jiàn)。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存，也無(wú)法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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