資訊 > 市場動態(tài) > 歐盟發(fā)布2018年度葡萄酒產(chǎn)量預測 意大利連續(xù)四年居全球首位
2018年度歐洲各國的葡萄采摘季已經(jīng)收尾，各國的葡萄酒產(chǎn)量統(tǒng)計陸續(xù)出爐。近日，歐盟農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展總局（DG AGRI）公布了28個成員國葡萄酒產(chǎn)量預測：今年成員國葡萄酒總產(chǎn)量為1億7560萬百升，與2017年同比上升了22.1%，與過去五年平均產(chǎn)量相比，上升了5.1%。
意大利以4950萬百升的產(chǎn)量位居，與2017年同比上升了16%，與過去五年平均產(chǎn)量相比上升了2%。產(chǎn)量位居第二的是西班牙，預計可達4700萬百升，與去年同比增長了33%，與過去五年平均產(chǎn)量相比增長了8%。法國則以4600萬百升的產(chǎn)量位列第三，其產(chǎn)量與去年同比上升了28%，與過去五年平均產(chǎn)量相比上升了6%。歐洲是全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)的中心，意大利、西班牙和法國實際也是今年全球葡萄酒產(chǎn)量的三個國家。
排在第四位的是德國，產(chǎn)量預測為970萬百升，與去年同比上升了31%；葡萄牙排在第五，產(chǎn)量為527萬百升，與去年同比下降22%，是前十位的生產(chǎn)國中下降幅度的國家；羅馬尼亞以522萬升位列第六。此外，產(chǎn)量排在前十位的國家還有匈牙利（330萬百升）、奧地利（290萬百升）、希臘（210萬百升）和保加利亞（110萬百升）。
此外，從法定產(chǎn)區(qū)DOP級別葡萄酒（意大利葡萄酒的DOC和DOCG）產(chǎn)量來看，意大利仍以2330萬百升占據(jù)位，而法國則是2210萬百升位居第二，排在的第三位的西班牙則是1510萬百升。而從原產(chǎn)地標識級別葡萄酒（IGP）的產(chǎn)量來看，意大利以1340萬百升排在，法國以1180萬百升位居第二，而西班牙以450萬百升位居第三。
整體來看，在經(jīng)歷2017的大規(guī)模減產(chǎn)后，今年歐洲各國葡萄采摘季進展喜人，葡萄酒酒產(chǎn)量普遍將迎來大幅回升，較歷史平均水平也有所增長。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅動。作為融合了科學與藝術的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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