資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 國(guó)慶前后中國(guó)大陸烤鰻原料價(jià)格保持平穩(wěn)
上周，日本財(cái)務(wù)省公布了8月日本市場(chǎng)鰻魚(yú)進(jìn)出口情況統(tǒng)計(jì)（包括活鰻、烤鰻、仔魚(yú)）。至此，2018鰻年度（2017年9月—2018年8月）日本市場(chǎng)鰻魚(yú)進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)已全部公開(kāi)。數(shù)據(jù)顯示，與去年同期相比，2018鰻年度日本市場(chǎng)烤鰻進(jìn)口量增長(zhǎng)甚微，增幅僅300噸，最終進(jìn)口量為14870噸，基本與2017鰻年度持平。對(duì)此，當(dāng)?shù)卮笮蜕躺缲?fù)責(zé)人表示：“年初鰻苗大歉收，原料鰻價(jià)格暴漲。為滿(mǎn)足日本國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，我們已經(jīng)盡力了，但最終進(jìn)口量也僅略超去年同期。而事實(shí)上，由于烤鰻制品成本大幅上揚(yáng)，許多商超今年烤鰻銷(xiāo)量下滑明顯?？備N(xiāo)售額減少的結(jié)果估計(jì)不可避免。”
2019鰻年度（2018年9月—2019年8月）已開(kāi)始一個(gè)多月，日本市場(chǎng)正值鰻魚(yú)消費(fèi)淡季。與日本市場(chǎng)的冷清相反，中國(guó)市場(chǎng)近期則相繼迎來(lái)中秋節(jié)和國(guó)慶小長(zhǎng)假。作為全世界的出口烤鰻生產(chǎn)國(guó)之一，假期中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)烤鰻需求量明顯增加。國(guó)內(nèi)各主產(chǎn)地原料鰻價(jià)格平穩(wěn)，大規(guī)格原料鰻價(jià)格甚至小幅上揚(yáng)。
談及未來(lái)中國(guó)市場(chǎng)原料鰻出口行情，日本商社相關(guān)人士認(rèn)為，隨著假期結(jié)束，11月起中國(guó)大陸產(chǎn)原料鰻價(jià)格可能會(huì)輕微下調(diào)，整體鰻價(jià)將向日本市場(chǎng)看齊。“但2p、2.5p等大規(guī)格原料鰻?wèi)?yīng)該不會(huì)降價(jià)。”該商社人士預(yù)測(cè)道。
此外，受中美貿(mào)易戰(zhàn)波及，坊間傳聞近期中國(guó)大陸對(duì)美出口烤鰻加工品數(shù)量有所下滑。但國(guó)慶長(zhǎng)假中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)鰻魚(yú)需求量明顯增加，整體行情依然比較平穩(wěn)。
玉米胚芽是玉米籽粒中富含營(yíng)養(yǎng)的重要部分，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸。玉米胚芽不僅是健康食品的重要原料，也廣泛應(yīng)用于食品加工、保健品及功能性產(chǎn)品中，成為現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的熱門(mén)素材。
陽(yáng)離子淀粉是一種經(jīng)過(guò)化學(xué)改性處理的淀粉產(chǎn)品，其分子結(jié)構(gòu)中帶有陽(yáng)離子基團(tuán)。陽(yáng)離子淀粉因其獨(dú)特的分子特性，在食品、造紙、紡織及日化等多個(gè)行業(yè)中發(fā)揮重要作用，成為現(xiàn)代工業(yè)中不可或缺的功能原料。
玉米淀粉是一種重要的天然多糖類(lèi)原料，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥制劑以及工業(yè)領(lǐng)域。玉米淀粉以其良好的增稠性、膠凝性和成膜性，成為現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的基礎(chǔ)原料。
磷蝦油膠囊是一種富含不飽和脂肪酸的保健品，尤其以高含量的DHA和EPA著稱(chēng)。磷蝦油膠囊在心血管健康、腦功能維護(hù)以及關(guān)節(jié)保健等方面具有廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代膳食補(bǔ)充的重要選擇。
麥芽糖醇是一種多元醇類(lèi)甜味劑，具有甜味適中、低熱量和良好水溶性的特點(diǎn)。麥芽糖醇在食品、醫(yī)藥及保健品等多個(gè)領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
食用葡萄糖是一種常見(jiàn)的單糖，具有快速補(bǔ)充能量和良好溶解性的特點(diǎn)。食用葡萄糖在食品、醫(yī)藥和保健品等多個(gè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生活中重要的功能性原料。
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