資訊 > 市場動態(tài) > 兩女子因咖啡店食物過敏死亡 現(xiàn)烤法棍竟冷凍1年
英國連鎖咖啡店P(guān)ret A Manger被爆導致兩名顧客過敏死亡，其聲稱的新鮮現(xiàn)烤法棍也被爆為保質(zhì)期長達一年的冷凍面包。
2017年12月，42歲女子西莉亞（Celia Marsh）在食用該店的“超級蔬菜彩虹卷餅（super-veg rainbow flatbread）”后過敏。這款卷餅本該含有無乳酸奶，但被查出含有牛奶，導致西莉亞最終因過敏不幸去世。
2016年7月，15歲的娜塔莎（Natasha Ednan-Laperouse）在英國倫敦希斯羅機場登機前購買了該店的一款法棍，在飛機上出現(xiàn)過敏反應，降落法國尼斯后經(jīng)搶救不幸身亡。當時這款法棍并未標注含有令她過敏的芝麻成分。該事件發(fā)生后，Pret已經(jīng)在售價牌上標注出所有可能含有的致敏原。
而至于面包本身，該店聲稱新鮮現(xiàn)做的法棍面包也被爆出實際來自于法國一家工廠，經(jīng)過-18℃冷凍后保質(zhì)期長達一年之久。此外，該店出售的COYO無乳制品的椰奶酸奶也被查出含有乳蛋白。
目前，Pret A Manger正在英國接受審查。
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青汁主要是指以天然綠色植物所榨成的呈現(xiàn)綠色的飲品，近年來隨著功能市場的逐漸崛起，青汁這種具有健康屬性的天然產(chǎn)品很快在市場站穩(wěn)腳跟。1983年，一家叫 kyusai的日本公司將青汁設計為粉狀的膳食補充劑，這種便攜的劑型讓青汁的快速流通成為可能。從原材料來說，青汁并不特指哪些植物，但最基礎的配比中一定少不了麥苗。
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