資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 卷心菜西蘭花有助預(yù)防腸癌
英國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，卷心菜、西蘭花和羽衣甘藍(lán)等十字花科蔬菜在被攝入腸道后能釋放一種化學(xué)物質(zhì)，具有抗炎和預(yù)防腸癌的作用。
英國(guó)弗朗西斯·克里克研究所等機(jī)構(gòu)研究人員在新一期美國(guó)《免疫》雜志上發(fā)表的報(bào)告說(shuō)，他們通過(guò)小鼠實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，十字花科蔬菜在腸道中被消化時(shí)會(huì)釋放化學(xué)物質(zhì)“吲哚—3—甲醇”，這種物質(zhì)可激活一種被稱為“芳香烴受體”的蛋白質(zhì)。
據(jù)新華社報(bào)道，研究人員說(shuō)，芳香烴受體是一種環(huán)境感受器，可將信號(hào)傳遞給腸道壁上的免疫細(xì)胞和上皮細(xì)胞，使機(jī)體不會(huì)對(duì)在腸道中正常生活的細(xì)菌產(chǎn)生發(fā)炎反應(yīng)，從而降低患腸癌的可能性。
論文作者、弗朗西斯·克里克研究所學(xué)者阿米娜·米提吉說(shuō)，如果使用基因編輯技術(shù)改變小鼠腸道與芳香烴受體有關(guān)的功能，腸道就很容易發(fā)炎并發(fā)展為腸癌，但在給小鼠喂食富含“吲哚—3—甲醇”的食物后，它們就沒(méi)有出現(xiàn)炎癥或腸癌。
米提吉說(shuō)，向已經(jīng)患有腸癌的小鼠喂食這類食物后，腫瘤數(shù)量大幅減少，且更多是良性的。
研究還發(fā)現(xiàn)，芳香烴受體對(duì)修復(fù)腸道壁上受損的上皮細(xì)胞至關(guān)重要。若缺少芳香烴受體，腸道干細(xì)胞就無(wú)法分化為可以吸收營(yíng)養(yǎng)或產(chǎn)生保護(hù)性黏液的上皮細(xì)胞，可能會(huì)分裂失控，并最終導(dǎo)致腸癌。
研究人員說(shuō)，通過(guò)膳食攝入“吲哚—3—甲醇”，有助抵消由遺傳等原因?qū)е碌姆枷銦N受體不足引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)，那些增加了癌癥風(fēng)險(xiǎn)的基因因素難以改變，但通過(guò)調(diào)整飲食，依然有望降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
近日，由于英美貿(mào)易協(xié)議取消了對(duì)美國(guó)酒精的進(jìn)口關(guān)稅
日前，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）批準(zhǔn)了源自梔子植物果實(shí)的天然藍(lán)色著色劑
來(lái)伊份發(fā)布業(yè)績(jī)預(yù)減公告，預(yù)計(jì)2025年上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)虧損4700萬(wàn)元至7000萬(wàn)元
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過(guò)科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補(bǔ)氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
