資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 加工玉米可以用來做什么？
玉米在農(nóng)作物中的占比是非常大的，而生活中我們接觸到的玉米食品也是非常多的。那么加工玉米可以用來做什么呢？也許很多我們不知道的產(chǎn)品也是由玉米加工而來的。
【加工玉米可以用來做什么】
我們常見的比較簡(jiǎn)單一些的應(yīng)該是玉米粉、玉米糝了，很多人用它來做餅子、發(fā)糕，熬粥等等。其實(shí)玉米經(jīng)過加工之后還有其它很多的用途。
也許我們不知道釀制的醋、酒中也有玉米的成分。玉米也是用來制造淀粉的主要原料，而這些也是制藥、印染等工業(yè)的主要來源。而且玉米胚芽可以用來榨油，也可以生產(chǎn)玉米肽。而現(xiàn)在應(yīng)用最多的應(yīng)該算是飼料、淀粉和酒精等行業(yè)了。
因?yàn)橛衩椎母鞣N特點(diǎn)，因此它被廣泛的應(yīng)用。玉米作為食糧的總產(chǎn)量差不多占到三分之一，而另外的應(yīng)用到其它方面。
隨著加工業(yè)的不斷發(fā)展，玉米食品的品質(zhì)也不斷地在改善。就拿玉米粉和胚粉來說，要求玉米籽粒脂肪含量不能太高，經(jīng)加工而成的特制玉米粉，含油量應(yīng)降低到1%以下。其成品應(yīng)保證一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在食品應(yīng)用上也應(yīng)該考慮到兒童和老年人。
玉米加工而成的玉米片，可直接食用，還可以制作其他食品，再次加工制作其他食品。我們常說的甜玉米，可用來充當(dāng)蔬菜或鮮食，加工成速凍、籽粒速凍、罐頭等。玉米?？梢哉f是很好的飼料，可作為豬、牛、馬、雞、鵝等畜禽的飼料。玉米加工之后還可以應(yīng)用在其它很多方面，而且隨著社會(huì)的發(fā)展，還會(huì)有新的產(chǎn)品出現(xiàn)。
玉米胚芽是玉米籽粒中富含營(yíng)養(yǎng)的重要部分，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸。玉米胚芽不僅是健康食品的重要原料，也廣泛應(yīng)用于食品加工、保健品及功能性產(chǎn)品中，成為現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的熱門素材。
陽(yáng)離子淀粉是一種經(jīng)過化學(xué)改性處理的淀粉產(chǎn)品，其分子結(jié)構(gòu)中帶有陽(yáng)離子基團(tuán)。陽(yáng)離子淀粉因其獨(dú)特的分子特性，在食品、造紙、紡織及日化等多個(gè)行業(yè)中發(fā)揮重要作用，成為現(xiàn)代工業(yè)中不可或缺的功能原料。
玉米淀粉是一種重要的天然多糖類原料，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥制劑以及工業(yè)領(lǐng)域。玉米淀粉以其良好的增稠性、膠凝性和成膜性，成為現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的基礎(chǔ)原料。
磷蝦油膠囊是一種富含不飽和脂肪酸的保健品，尤其以高含量的DHA和EPA著稱。磷蝦油膠囊在心血管健康、腦功能維護(hù)以及關(guān)節(jié)保健等方面具有廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代膳食補(bǔ)充的重要選擇。
麥芽糖醇是一種多元醇類甜味劑，具有甜味適中、低熱量和良好水溶性的特點(diǎn)。麥芽糖醇在食品、醫(yī)藥及保健品等多個(gè)領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
食用葡萄糖是一種常見的單糖，具有快速補(bǔ)充能量和良好溶解性的特點(diǎn)。食用葡萄糖在食品、醫(yī)藥和保健品等多個(gè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生活中重要的功能性原料。
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