資訊 > 政策法規(guī) > 云南嚴禁任何餐飲單位經(jīng)營草 烏、附 子及以其為原料的食品
23日，云南省食品藥品監(jiān)督管理局召開新聞發(fā)布會稱，嚴禁任何餐飲服務單位以任何方式經(jīng)營以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品（包括自制的泡酒），一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，依法嚴厲進行查處，涉嫌犯罪的，依法追究刑事責任。
據(jù)悉，云南部分地區(qū)長期以來有進入秋冬季節(jié)食用草烏、附子等毒性中藥材進補的民間習俗。導致草烏、附子等毒性中藥材中毒事件屢有發(fā)生。
2015年9月，大理州賓川縣一村民邀請親朋食用草烏燉豬腳，導致27人中毒，6人死亡。2017年4月，楚雄州元謀縣一農(nóng)村家庭食用草烏，14人中毒，2人死亡。2018年6月，7名游客在迪慶州德欽縣一家客棧飲用了客棧自制瑪 咖酒，發(fā)生中毒。后經(jīng)檢驗，客棧自制瑪 咖酒中含有附子成分。
云南省食品藥品監(jiān)督管理局黨組副書記、副局長劉本軍介紹，草烏、附子等中藥材在藥用中，有祛風除濕、溫經(jīng)止痛之效，可用于風寒濕痹、關(guān)節(jié)疼痛、心腹冷痛等，大多數(shù)情況用于非創(chuàng)傷性外用。
然而，草烏、附子等含烏頭 類生物 堿，毒性很大，普通加工方法難以破壞其毒性。研究表明，口服烏頭 堿0.2毫克即可中毒，3-5毫克即可致死。烏頭 堿的毒性是砒 霜的上百倍，超量使用會引起口唇和四肢麻痹、惡心、嘔吐等中毒癥狀，對心臟毒性大，可導致心肌麻痹而死亡。
為加強草烏、附子等毒性中藥材中毒防控宣傳教育，避免相關(guān)中毒事件發(fā)生，云南省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布預警公告：嚴禁任何餐飲服務單位以任何方式經(jīng)營以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品（包括自制的泡酒），一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，依法嚴厲進行查處，涉嫌犯罪的，依法追究刑事責任。
同時，學校食堂（含托幼機構(gòu)）、旅游景區(qū)供餐單位、婚喪嫁娶餐等群體性聚餐，嚴禁加工食用以草 烏、附子等毒性中藥材為原料的食品，防止引發(fā)群體性食物中毒事件。
中國科學院昆明植物研究所研究員高連明表示，針對民間認為冬季煮食草烏、附子可以增加身體抵抗力、預防感冒這種說法，目前還缺乏確切的科學依據(jù)，沒有必要冒著生命危險煮食草烏、附子達到防病健身的目的。
由食品伙伴網(wǎng)發(fā)起的“2018年食品行業(yè)十大熱門詞匯”評選活動于2月27日結(jié)束，投票結(jié)果顯示，“非洲豬瘟”高居“2018年食品行業(yè)十大熱門詞匯”榜首，“QS標志退場”與“保健品欺詐治理”分別列第二位、第三位。
近日網(wǎng)絡(luò)流傳一則從手臂夾出一條又一條白色蟲子的視頻，視頻中還配有“常吃小龍蝦的結(jié)果”文字。
距離國家食品安全風險評估中心發(fā)布的一則征求意見剛好過去一個月。按照規(guī)定，意見征集的截止時間為自發(fā)布之日起30天，逾期將不予處理相關(guān)反饋。
記者21日從安徽省人民檢察院獲悉，作為全國13個試點省市之一，安徽自2015年7月1日啟動公益訴訟試點以來，3年來辦理各類公益訴訟案件1555件，生態(tài)環(huán)境和食品藥品成為案件集中領(lǐng)域。
?8月10日，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品信息公示（2018年第10期）。信息顯示，近期，兵團市場監(jiān)督管理局組織抽檢19類食品118批次樣品，抽樣檢驗合格樣品112批次，不合格樣品6批次。
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