資訊 > 政策法規(guī) > 四川食藥監(jiān)局發(fā)布不合格黃牛肉風(fēng)險(xiǎn)警示
8月20日，四川省食藥監(jiān)局通過官網(wǎng)發(fā)布了不合格黃牛肉風(fēng)險(xiǎn)警示。
5月14日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局依法對深圳市攬晟餐飲管理有限公司銷售的四川天壹味食品有限公司生產(chǎn)的黃牛肉（麻辣味）進(jìn)行監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。經(jīng)生產(chǎn)廠家所在屬地局什邡市食品藥品監(jiān)管局調(diào)查，四川天壹味食品有限公司于2018年4月9日生產(chǎn)不合格黃牛肉（麻辣味）5件（規(guī)格：50袋/件、200g/袋），共計(jì)250袋，貨值4375元；不合格黃牛肉（五香味）5件（規(guī)格：50袋/件、200g/袋），共計(jì)250袋，貨值4375元。該公司于5月7日對黃牛肉的留樣進(jìn)行自檢時(shí)，發(fā)現(xiàn)該批次產(chǎn)品的菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格，遂向深圳市攬晟餐飲管理有限公司發(fā)出產(chǎn)品召回通知單，并召回未銷售的黃牛肉（麻辣味）166袋、黃牛肉（五香味）156袋，在6月5日進(jìn)行掩埋處理。該案目前還在進(jìn)一步調(diào)查處置中。
四川省食藥局提醒消費(fèi)者，如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營該批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打食品藥品監(jiān)管部門12331熱線電話投訴舉報(bào)。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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