資訊 > 市場動態(tài) > 上海華林路一空地露天堆放百余瓶酒水 暴曬后這些飲料還能喝嗎？
近日申城連續(xù)高溫天，極易滋生細(xì)菌，食品安全不容忽視。市民李先生向新民晚報962555新聞熱線來電，反映閔行區(qū)華林路257號有一家酒水批發(fā)企業(yè)，將百余瓶啤酒、礦泉水等存儲于室外的簡易棚內(nèi)，大部分受到陽光直射。“這太有食品安全隱患了。”李先生希望有關(guān)部門能及時調(diào)查，核實后責(zé)令該企業(yè)整改。
當(dāng)天下午4時許，記者來到現(xiàn)場。李先生所反映的華林路257號是一片拆遷空地，這片空地左側(cè)靠墻處放置有5個簡易遮陽棚，棚下堆放著各式啤酒、碳酸飲料和礦泉水。這些飲料的數(shù)量不下百余瓶，一部分還直接暴露在陽光下。
飲料在陽光直射下是否會發(fā)生變質(zhì)？這樣室外儲存是否符合規(guī)范？記者就此咨詢12331食品藥品投訴舉報熱線，并反映了該情況。工作人員表示，碳酸飲料和礦泉水需要按照說明書上的要求儲存，應(yīng)避免高溫、陽光直射，而啤酒要求在5℃-25℃ 的環(huán)境下干燥、避光儲存。這位工作人員強調(diào)，類似啤酒這樣低酒精的酒類，在高溫下露天存放極易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致酒水變質(zhì)。
8月13日，記者從12331熱線得到反饋，相關(guān)部門已到現(xiàn)場查看，確定該場地部分酒水存放違反食品安全法的相關(guān)規(guī)定，已責(zé)令涉事企業(yè)按照食品安全法規(guī)定立即整改。之后，相關(guān)部門也將加強管理。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2025)、《商品二維碼》(GB/T 33993)等國家標(biāo)準(zhǔn)的實施，為食品數(shù)字標(biāo)簽的推廣和應(yīng)用提供了堅實的制度保障和技術(shù)支撐
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