資訊 > 名企關(guān)注 > 要改可樂配方?可口可樂中國回應(yīng):僅美國
據(jù)多家媒體報道,美國總統(tǒng)特朗普當(dāng)?shù)貢r間16日表示,可口可樂公司已同意在美國使用真正的蔗糖生產(chǎn)可樂。報道稱,可口可樂目前在美國的產(chǎn)品中使用的是玉米糖漿。至于該公司是否計(jì)劃修改原有配方或推出新產(chǎn)品,目前尚不明確。7月16日,可口可樂公司官網(wǎng)發(fā)布的一則聲明稱,“我們感謝特朗普總統(tǒng)對我們標(biāo)志性品牌可口可樂的熱情。我們將很快分享更多有關(guān)可口可樂產(chǎn)品系列中創(chuàng)新產(chǎn)品的細(xì)節(jié)?!?/p>
對于配方更改是否涉及中國市場,可口可樂中國向北京商報記者表示,“僅美國”。
可口可樂旗艦店客服也表示,“目前還沒有接到具體通知?!?/p>
以經(jīng)典可口可樂為例,目前配料表的成分為水、果葡糖漿、白砂糖、食品添加劑(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡 因)、食用香精。
據(jù)了解,雪碧在2019年或更早就更改了配方,加入了果葡糖漿、蔗糖素和安賽蜜等配料,導(dǎo)致口感發(fā)生變化。據(jù)央視財(cái)經(jīng),配方更改或與蔗糖漲價有關(guān),果葡糖漿相比蔗糖更便宜,甜度更高。同時,果糖也符合健康趨勢,且不易產(chǎn)生齲齒,添加代糖是為了減少糖分?jǐn)z入。
食品添加劑是指為改善食品的色、香、味,延長保質(zhì)期或提升營養(yǎng)價值而添加的天然或合成物質(zhì)。食品添加劑在現(xiàn)代食品工業(yè)中發(fā)揮著不可替代的作用,既保障了食品的安全性,又滿足了消費(fèi)者多樣化的需求。
食品添加劑作為現(xiàn)代食品工業(yè)中的重要組成部分,廣泛應(yīng)用于各種食品的生產(chǎn)和加工過程中。它們不僅能夠改善食品的口感、色澤和風(fēng)味,還能延長食品的保質(zhì)期,提高食品的安全性和營養(yǎng)價值。
日前,國務(wù)院食安辦聯(lián)合工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署、市場監(jiān)管總局印發(fā)《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》
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