資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 美國(guó)完成巴西轉(zhuǎn)基因甘蔗品種制糖審查
美國(guó)聯(lián)邦食品和藥物管理局(FDA)最近得出結(jié)論，用巴西轉(zhuǎn)基因甘蔗品種CTC20BT生產(chǎn)的原糖和精制糖是安全的。FDA將安全評(píng)估重點(diǎn)放在糖上，因?yàn)樗菑陌臀鬟M(jìn)口到美國(guó)的主要甘蔗衍生品。除了精制糖外，巴西甘蔗行業(yè)還在國(guó)內(nèi)用甘蔗副產(chǎn)品來(lái)生產(chǎn)車用乙醇燃料并燃燒發(fā)電。
巴西甘蔗技術(shù)中心(CTC)向FDA提交的信息和研究表明，用受昆蟲保護(hù)的甘蔗生產(chǎn)出的糖與傳統(tǒng)甘蔗制作出的糖一樣安全。受昆蟲保護(hù)的甘蔗由CTC研發(fā)而成，該公司致力于改良巴西的甘蔗品種和技術(shù)。數(shù)據(jù)還顯示，高度精制的糖在成分構(gòu)造上與傳統(tǒng)品種制成的糖相同。在近期通過(guò)FDA批準(zhǔn)之前，今年早些時(shí)候，加拿大衛(wèi)生部(Health Canada)也對(duì)這種糖給出了類似批準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)詳細(xì)審查，2017年6月，巴西國(guó)家生物技術(shù)安全委員會(huì)(CTNBio)首次批準(zhǔn)在巴西種植這種甘蔗。
這種由CTC開(kāi)發(fā)的新品種能產(chǎn)生Cry1Ab Bt蛋白，對(duì)甘蔗螟具有抗蟲性。甘蔗螟是巴西的一種主要破壞性害蟲，每年造成的損害和損失估計(jì)達(dá)10億美元。在CTC20BT中發(fā)現(xiàn)的Bt蛋白具有長(zhǎng)期安全使用歷史，20多年來(lái)在全球農(nóng)業(yè)中廣泛用于玉米和棉花等生物技術(shù)農(nóng)作物。
FDA是美國(guó)政府機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)通過(guò)確保國(guó)家食品供應(yīng)的安全性、功效以及人類用藥和獸藥、生物制品和醫(yī)療器械的安全來(lái)保護(hù)公眾健康。
巴西甘蔗技術(shù)中心(CTC)簡(jiǎn)介
巴西甘蔗技術(shù)中心(CTC)是一家完全由國(guó)家控股的企業(yè)，專注于研究、開(kāi)發(fā)和推廣各個(gè)品種的甘蔗和其他顛覆性技術(shù)。它是BNDESPar和糖與乙醇行業(yè)主要集團(tuán)企業(yè)的股東，占巴西糖和乙醇產(chǎn)量的60%以上。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來(lái)越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來(lái)“三高”人群和“糖人”越來(lái)越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛(ài)喝的可樂(lè)都換成了無(wú)糖可樂(lè)。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開(kāi)始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛(ài)好者和健康飲食者的寵兒，近年來(lái)在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無(wú)毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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