炎炎夏日，各大乳企開啟打折促銷模式。近日，中國商報記者走訪了北京物美、華聯(lián)等幾家大型超市發(fā)現(xiàn)，各大乳企的促銷“戰(zhàn)火”已經(jīng)從常溫奶蔓延至低溫酸奶，乳企常溫、低溫產(chǎn)品全線促銷。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，目前正值炎炎夏日，常溫奶產(chǎn)品相對不受青睞，無奈進(jìn)行促銷，而目前戰(zhàn)火蔓延至低溫酸奶，可見促銷升級。而這背后是國內(nèi)乳企同時面臨消費的低迷和進(jìn)口低價奶的沖擊，此外，打折促銷同樣是大企業(yè)搶占市場份額，擠占中小企業(yè)的“妙招”。

　　常溫低溫產(chǎn)品全線促銷 參戰(zhàn)企業(yè)以巨頭為主

　　日前，中國商報記者走訪了北京物美、華聯(lián)等幾家大型超市發(fā)現(xiàn)，各大乳企的促銷戰(zhàn)火已經(jīng)從常溫奶蔓延至低溫酸奶，乳企常溫低溫產(chǎn)品全線打折。

　　具體而言，在北京豐臺地區(qū)的一家物美超市，記者發(fā)現(xiàn)，伊利常溫奶產(chǎn)品打折幅度很大，降幅在15%-29%之間。例如，原價76元的伊利250ml金典有機奶禮盒12只裝的促銷價只有60.8元；原價61元的伊利250ml金典純牛奶禮盒12只裝的促銷價只有52元；原價67.8元的伊利250ml金典低脂純牛奶12只裝的促銷價只有47.8元；原價61.3元的伊利250g安慕希原味希臘奶12只裝的促銷價只有51元；原價54元的伊利190mlQQ星全聰型兒童奶15只裝的促銷價只有40.5元。

  　此外，另一大巨頭蒙牛的常溫奶產(chǎn)品也是大幅度促銷，降幅在6%-40%之間。記者發(fā)現(xiàn)，原價39.68元的蒙牛240ml利樂枕純牛奶16只裝現(xiàn)價只有28.64元；原價24.8元的蒙牛200ml百利包純牛奶16只裝促銷價只有23.2元；原價68元的蒙牛250ml特侖蘇低脂純牛奶12只裝促銷價只有57.8元；原價82.5元的蒙牛250ml特侖蘇牛奶12只裝促銷價只有49.5元。

　　而在豐臺區(qū)另一個大型超市華聯(lián)超市，記者同樣發(fā)現(xiàn)了幾大巨頭常溫奶的大幅度打折促銷。在華聯(lián)超市，記者甚至發(fā)現(xiàn)，僅需要常溫保存即可的常溫奶產(chǎn)品被放在了低溫的冷藏柜里，以此在炎炎夏日里激發(fā)消費者的購買欲望。

　　具體而言，在華聯(lián)超市的低溫冷藏柜了，記者發(fā)現(xiàn)很多常溫奶都在進(jìn)行“買一送一”或者“買二送一”等促銷活動。例如，伊利谷粒多核桃燕麥牛奶、伊利高鈣低脂奶、伊利安慕希希臘風(fēng)味酸奶、伊利250ml 金典純牛奶都加入了“買二送一”活動。此外，原價3.5元的蒙牛250ml真果粒草莓牛奶會員價為2.99元；原價3.5元的蒙牛250ml真果粒黃桃牛奶飲品會員價為2.7元；原價3.5元的蒙牛250ml利樂磚純牛奶會員價為3.3元；原價5.5.元的蒙牛250ml特侖蘇純奶會員價為5.3元。

　　據(jù)超市工作人員對中國商報記者透露，此處很多產(chǎn)品沒有明面上進(jìn)行促銷，而是標(biāo)有會員價，但在超市的收銀臺，收銀人員有會員卡進(jìn)行結(jié)算。實際上，這就是在進(jìn)行變相的打折促銷。

　　而除了伊利蒙牛的常溫奶大幅度促銷，幾大巨頭的的低溫酸奶目前也已經(jīng)加入了打折促銷的行列。記者在北京華聯(lián)超市發(fā)現(xiàn)，原價33.5元的蒙牛180ml桶裝木糖醇酸牛奶會員價為27.5元；原價7.9元的蒙牛260g三角杯草莓果粒酸奶現(xiàn)價為6元；原價7.8元的蒙牛450g風(fēng)味酸牛奶的會員價為4.9元，并加入了買三贈一的活動。原價7.3元三元260g大果粒黃桃+草莓酸奶的會員價為6.5元；原價11.9元的三元紅棗酸牛奶的會員價為8.9元。原價18.3元的光明1.1kg暢優(yōu)桶酸原味酸牛奶的會員價為9.9元。原價3.5元的完達(dá)山140g碗裝原味老酸奶會員價為3元；原價6.5元的完達(dá)山180g杯裝大果粒復(fù)合酸奶的會員價為3.9元。

　　消費低迷衍生促銷戰(zhàn)火 乳業(yè)巨頭搶份額大戰(zhàn)升級

　　對于炎炎烈日下各大乳業(yè)巨頭進(jìn)行打折促銷的原因，業(yè)內(nèi)人士分析指出，夏季是常溫奶銷售的淡季，天氣炎熱，消費者不愿意喝常溫奶，而是會選擇低溫產(chǎn)品，以此帶來了乳企常溫產(chǎn)品的大力度打折促銷。

　　而此番促銷戰(zhàn)火蔓延至低溫酸奶也是因為乳企常溫奶和低溫酸奶產(chǎn)品價格的聯(lián)動性。乳業(yè)專家宋亮對中國商報記者介紹說，常溫奶產(chǎn)品和低溫奶產(chǎn)品之間有價格關(guān)系，當(dāng)常溫產(chǎn)品的價格很低時會對低溫產(chǎn)品產(chǎn)生沖擊。因為，當(dāng)前我國消費者教育還不夠好，對消費者而言，常溫奶產(chǎn)品和低溫奶產(chǎn)品差別不大，價格是消費者選擇的主要因素，因此當(dāng)常溫產(chǎn)品的價格足夠低而低溫產(chǎn)品的價格較高時，消費者會主動去購買常溫產(chǎn)品，這就迫使低溫產(chǎn)品也不得不進(jìn)行降價。

　　而我國乳業(yè)巨頭進(jìn)行常溫、低溫奶產(chǎn)品的全線打折促銷也是面臨進(jìn)口的不斷沖擊。宋亮對中國商報記者坦言，這兩年的進(jìn)口奶對國內(nèi)乳企的沖擊很嚴(yán)重。具體而言，去年我國進(jìn)口了70萬噸牛奶，今年上半年約進(jìn)口了40萬噸牛奶，這嚴(yán)重沖擊了國產(chǎn)奶的價格體系，造成這兩年國內(nèi)乳企的大范圍促銷。

　　“而今年的促銷力度如此之大，一方面是因為今年夏天的天氣異常炎熱，另一方面是因為2018年5月份以后中國經(jīng)濟(jì)低迷不振，引起了消費的明顯下滑，這是影響乳品消費最主要的因素。”宋亮對中國商報記者如是說。

　　消費的下行帶來的奶價下滑，這也為乳企巨頭大范圍打折促銷提供了保證。一位山東地區(qū)的奶農(nóng)對中國商報記者表示，今年以來的消費形勢很不好，目前企業(yè)收奶的價格持續(xù)下行，相比去年，的時候甚至一公斤能少賣一毛五分錢。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，正是收奶價格的持續(xù)低迷使得乳企的收奶成本很低，才保證了乳企有底氣進(jìn)行大范圍的促銷。而據(jù)調(diào)查顯示，目前促銷力度的乳企包括伊利、蒙牛、光明、三元等巨頭，是因為大型乳企的收奶成本更低，更有底氣進(jìn)行大范圍的促銷。

　　而從業(yè)績來看，資料顯示，伊利、蒙牛、三元、光明等幾大乳業(yè)巨頭目前都沒有公布2018年上半年業(yè)績，不過從2018年一季度和2017年年度業(yè)績來看，除了光明乳業(yè)業(yè)績下滑，其它三家都實現(xiàn)業(yè)績的增長。

　　數(shù)據(jù)顯示，伊利股份2018年一季度營收195.76億元，同比增加24.56%，凈利潤增幅21億元，同比增加21.15%。蒙牛2017年全年實現(xiàn)營收601.56億元，同比增加11.86%，凈利潤20.47億元，而去年同期為-7.51億元。三元股份2018年一季度營收17.53億元，同比增加26.71%，凈利潤3552.3萬元，同比增加171.07%。只有光明乳業(yè)2018年一季度營收50.99億元，同比減少4.98%，凈利潤1.34億元，同比減少28.55%。

　　宋亮透露，乳企龍頭業(yè)績很好，可見龍頭企業(yè)進(jìn)行大范圍的促銷并不是面臨業(yè)績的壓力，而是大吃小、強吃弱的表現(xiàn)。大企業(yè)通過價格戰(zhàn)把更多的市場多過來，拖垮很多小企業(yè)，因此當(dāng)前區(qū)域企業(yè)面臨的壓力很大。實際上，在過去的兩三年，大企業(yè)通過價格戰(zhàn)的方式已經(jīng)洗掉了很多地方的中小企業(yè)，此番促銷力度非常大，足見大企業(yè)強份額戰(zhàn)火升級，中小企業(yè)面臨的壓力很大，接下來也會加入到促銷的行列來保證一定的銷量。

　　對于2018年全年乳業(yè)的行情，宋亮預(yù)測，預(yù)計2018年乳品企業(yè)業(yè)績保持向好，同比可能會出現(xiàn)增幅放緩，但整體來說應(yīng)該不錯。