資訊 > 名企關(guān)注 > 7月下旬哈爾濱豬肉價(jià)格小幅上漲
記者從哈爾濱市發(fā)改部門獲悉，7月下旬，生豬存欄有所減少，消費(fèi)需求有所增加，價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲，受其影響，豬肉價(jià)格也隨之小幅反彈。
據(jù)發(fā)改部門價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：7月31日，哈爾濱農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉平均零售價(jià)格每斤為11.21元，較昨日上漲2.09%，較上周上漲2.37%，較上月上漲9.79%，較去年同期下降6.27%。這也是自3月中旬以來豬肉價(jià)格低迷近5個(gè)月后重返11元區(qū)。
據(jù)了解，豬肉價(jià)格上漲主要是因?yàn)樯i價(jià)格上漲，據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月份生豬價(jià)格每斤漲至6元，較月初上漲7.14%這也是自2月中旬以來再次進(jìn)入6元區(qū)，生豬價(jià)格有所抬頭。生豬低迷已持續(xù)半年，有些規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)或散養(yǎng)戶淘汰了產(chǎn)能低的母豬，壓縮了生豬存欄數(shù)量，導(dǎo)致目前生豬市場(chǎng)供應(yīng)減少，而消費(fèi)需求增加，價(jià)格出現(xiàn)小幅回暖。
據(jù)悉，生豬價(jià)格通常情況下是上半年價(jià)格低，下半年價(jià)格高，而上半年出欄的生豬都是去年生產(chǎn)的，此階段的豬成活率高，出欄量大，所以通常情況下上半年豬源充足，自然價(jià)格低迷。而到下半年，豬源相對(duì)減少、節(jié)日增多、氣候持續(xù)涼爽，生豬價(jià)格自然上漲，因此預(yù)計(jì)后期生豬價(jià)格將穩(wěn)步回升。
委托生產(chǎn)/貼牌開發(fā)/合作開發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等，立即報(bào)名加入7月健康嚴(yán)選專場(chǎng)
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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