資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 西瓜皮別扔掉，用對(duì)了不用看醫(yī)生
夏天最熱的時(shí)候到了，過(guò)了小暑就到大暑。來(lái)一塊冰凍西瓜，簡(jiǎn)直透心涼。但你知道嗎，每次吃完瓜被你拋棄的西瓜皮，在中醫(yī)中卻是一塊寶。且聽廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第五醫(yī)院中醫(yī)科主治中醫(yī)師梁健寧怎么說(shuō)。
天熱吃西瓜，清熱又解渴
梁健寧稱，《本經(jīng)逢源》對(duì)西瓜的功用有記載：西瓜能引心包之熱，從小腸、膀胱下瀉（清心包火）。能解熱病大渴，故有天生“白虎湯”之稱，白虎湯為漢傷寒論方，功能是清熱生津，解渴除煩。
所以，夏季中暑或其他急性熱病出現(xiàn)的發(fā)熱、口渴、尿少、汗多、煩躁等癥狀，可以通過(guò)吃西瓜來(lái)進(jìn)行輔助治療。
西瓜翠衣，清暑遠(yuǎn)勝瓜瓤
西瓜入藥部分是西瓜皮，中醫(yī)稱作“西瓜翠衣”。西瓜皮在清暑滌熱、利尿生津的作用是遠(yuǎn)勝于瓜瓤。
梁健寧介紹，口腔潰瘍者吃皮不吃瓤?？谇粷兊闹饕蚴顷幪搩?nèi)熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡(luò)。口腔潰瘍者若多吃西瓜，會(huì)因利尿使津液損傷，這樣會(huì)加重陰液偏虛的狀態(tài)。但西瓜皮卻可治療口腔潰瘍。將西瓜皮烤焦研磨，含在口中即可，西瓜霜就是這么來(lái)的。也可以將西瓜皮和綠豆一起熬，然后喝湯，作為平時(shí)預(yù)防上火的良飲。
祛除痱子。夏天炎熱，汗多容易生痱子?？蓪⑽鞴掀は锤蓛?，用西瓜的白色部分輕擦患處（浴后涂擦效果佳），感覺(jué)到?jīng)鏊孢m即可。一般每天3次，兩三天后即可見效。
緩解牙痛。西瓜皮經(jīng)過(guò)曬干后，加少許冰片，擦于牙痛處，能緩解疼痛。
治療便秘。西瓜有通便的作用，孩子便秘時(shí)可將西瓜上那層硬皮打成汁喝，通便效果很好。但陽(yáng)虛、氣血虛的孩子慎用，因?yàn)橥ū阈Ч每赡軙?huì)腹瀉。
降血壓。適量的西瓜皮削去外皮，洗凈后切塊放入鍋中蒸10分鐘即可。早、晚蘸白糖食用，具有解熱止渴、利尿、降血壓的功效。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存，也無(wú)法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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