資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 美國一少女患膽囊炎需切除膽囊 誘因竟是愛吃辣薯片
據(jù)英國《每日郵報》7月24日報道，美國田納西州孟菲斯市的17歲少女雷妮 克雷格黑德近日突發(fā)腹痛，醫(yī)生診斷其為膽 囊炎，需要切除膽 囊，稱誘發(fā)因素可能是過量食辣，也可能是薯片中過多的飽和脂肪和鈉元素。
雷妮的母親在采訪中說道，“每次去百貨商店時雷妮都嚷著想吃辣味薯片，還要大袋的。我想讓她開心就買回來了，她有時還會帶到學校去。”雷妮就讀的克雷格蒙特高中負責人稱她大約每周吃4包。當雷妮抱怨肚子疼時，母親馬上送她去醫(yī)院。
紐約大學石溪醫(yī)學院腸胃消化科的喬納森 布斯卡利亞醫(yī)生說，“膽囊發(fā)炎后，有些病人馬上發(fā)病，有些病人則呈慢性癥狀，吃過辣、脂肪過多的食物后覺得腫痛，1至2小時后疼痛消失。慢性病人直到疼痛難忍才來看病，那時，可能就得切除膽囊。”他還說目前暫無直接的醫(yī)學證據(jù)顯示辣食是膽結(jié)石、胰 腺炎、炎癥性腸病等的誘因，“這些食物常常含有高飽和脂肪、高反式脂肪、高鈉，這些都與膽結(jié)石有關(guān)。”
喬納森表示，近些年來，膽 囊疾病呈年輕化的趨勢，“這又是什么原因呢？是兒童肥胖癥?；蛟S因為現(xiàn)在加工食品、飽和脂肪越來越多，充斥著我們的飲食生活。我的工作就是從膽管中切除膽結(jié)石，10年前我并不記得有10至12歲的孩子來做手術(shù)，現(xiàn)在每年約有10例。”
英國相關(guān)部門表示，適度飲食非常重要。適量食用辣味食物有益健康，如增加維生素A和C攝入，增強免疫系統(tǒng)，促進新陳代謝。而過量食用會帶來腸胃問題。辣來源于酸，當大量辣元素在腸胃中積累、消化時，就會腐蝕胃壁，造成胃酸倒流。此外，辣味零食會使胃粘膜腫痛，誘發(fā)胃炎。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
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蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領域的應用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領域的自動化包裝設備，主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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