資訊 > 政策法規(guī) > 天津河北區(qū)排查治理食品安全隱患
近日，天津市河北區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)管局全面深入開展食品安全隱患排查治理工作。
河北區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)管局對食品安全排查治理工作任務(wù)進行了細化分解。該局開展了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全隱患排查整治，對區(qū)內(nèi)5家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)建立風險問題防控清單，做到明確共性風險問題、明確重點防控風險、明確防控措施、明確監(jiān)管責任單位和監(jiān)管責任人員，并提出57條共性風險問題、38條重點防控風險、26條防控措施。
同時，開展學校食品安全排查整治，檢查學校及托幼食堂、學校周邊餐飲單位等共計111戶，立案查處1戶無證經(jīng)營戶。河北區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)管局還強化食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全排查整治，開展了有機磷和氨基甲酸酯類等農(nóng)殘項目的檢測，共涉及批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場16個，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品銷售經(jīng)營戶45戶，檢測批次45個。另外，該局還開展了泡制酒安全排查整治，食品、保健食品欺詐和虛假宣傳排查整治等。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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