資訊 > 名企關(guān)注 > 空腹過量吃荔枝當(dāng)心休克
眼下正是荔枝上市的時候。蘇軾詩中有云：日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。荔枝，在粗陋的皮相之下，包裹著一顆晶瑩剔透的果肉，甘甜可口，令人一吃就停不下來。很多人都是一袋一袋地往家買，好像真是奔著“日啖荔枝三百顆”去的。
作為消暑佳品的荔枝，雖然廣受大眾喜愛，但是關(guān)于荔枝的“恐怖故事”也不少。翻翻過往的新聞，幾乎每年都有因吃多荔枝而導(dǎo)致死亡的報道。這不，最近一位7歲的小朋友就因為空腹吃了太多的荔枝而昏迷，被診斷為“荔枝病”,好在搶救及時，最終順利脫險。
對此，航空總醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師張?zhí)锝忉屨f，所謂“荔枝病”,是指每年的六七月份，在荔枝上市的季節(jié)，很多人進食大量荔枝后，出現(xiàn)頭暈、心悸、面色蒼白、全身乏力、口渴、饑餓等癥狀，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)四肢抽搐、脈搏細(xì)而快速、血壓下降、心率失常甚至休克。
說得通俗一些，“荔枝病”實際上就是低血糖。中國居民膳食指南建議每日水果的進食量在200至350克范圍，因此，成年人每次吃荔枝不要超過300克，約10枚左右，兒童進食荔枝在此基礎(chǔ)上應(yīng)減半。最關(guān)鍵的是，不要空腹、久餓的時候吃荔枝。
此外，中醫(yī)有“一枚荔枝三把火”的說法。航空總醫(yī)院中醫(yī)科副主任張慧表示，患有慢性扁桃體炎和咽喉炎的人，多吃荔枝會加重“虛火”.如果人正在長青春痘、生瘡、傷風(fēng)感冒或有急性炎癥，則不適宜吃荔枝，否則會加重病癥。另外，濕熱體質(zhì)或胃腸功能不佳者，也不宜多吃。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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