資訊 > 食品原材料 > 世界三大公認(rèn)益生元之一的菊粉有哪些獨(dú)特的作用？
【菊粉】
菊粉即“菊糖”。由果糖構(gòu)成的一種多糖體，靜脈注射后，不被機(jī)體分解、結(jié)合和破壞。其可自由通過(guò)腎小球，不被腎小管排泌和重吸收，可用于腎小球?yàn)V過(guò)率測(cè)定。
一些高等植物體內(nèi)儲(chǔ)存的多糖養(yǎng)料，在耶路撒冷朝鮮薊及其他一些菊科植物中可發(fā)現(xiàn)菊粉。為果糖的多聚物。其是由20～30個(gè)果糖呋喃糖以α糖苷鍵相連而成的多聚體，在溶液中可激活補(bǔ)體旁路。性質(zhì)類似淀粉，廣泛存在于菊科植物和桔梗的根中。在食品飲料中使用，以增加黏性，提高食品的水結(jié)合能力。菊粉特有的膳食纖維，使添加后的低脂牛乳、酸乳、乳品飲料等低脂食品具有與全脂產(chǎn)品相同的口感。菊粉有增強(qiáng)吞噬細(xì)胞功能作用。
“菊粉，可溶性膳食纖維”、“純菊粉，益生元 零添加 雙向調(diào)節(jié)”等等在網(wǎng)絡(luò)上搜索菊粉，這些讓人眼花繚亂的產(chǎn)品信息撲面而來(lái)，天然、安全等產(chǎn)品特性與目前人們追求健康的潮流吻合。菊粉，世界三大公認(rèn)益生元之一，優(yōu)質(zhì)的水溶性膳食纖維，是目前最有市場(chǎng)前景的胃腸道微生態(tài)制劑，是目前發(fā)現(xiàn)的可溶性的膳食纖維，是體內(nèi)雙歧桿菌及乳酸菌的增強(qiáng)因子。其熱值低(1.5kca1/g)，溶解性極好。菊粉幾乎不被胃酸水解和消化，菊粉在到達(dá)結(jié)腸前未被破壞，在結(jié)腸中被大量有益微生物發(fā)酵，從而具有低聚果糖和膳食纖維的特點(diǎn)。
桑葉粉固體飲料是一種以優(yōu)質(zhì)桑葉為原料制成的健康飲品，經(jīng)過(guò)干燥、粉碎及加工制成易溶解的固體飲料形式。桑葉粉固體飲料保留了桑葉的天然營(yíng)養(yǎng)成分，如多種氨基酸、黃酮及礦物質(zhì)，為日常健康飲用提供便利和營(yíng)養(yǎng)支持。
高膳西梅飲是一種以西梅為主要原料制成的健康飲品，富含膳食纖維、天然果酸及多種維生素。高膳西梅飲通過(guò)現(xiàn)代加工工藝保留西梅的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)改善口感，使其成為促進(jìn)腸道健康、輔助消化的理想飲品。
無(wú)乳糖全脂奶粉是一種經(jīng)過(guò)特殊工藝處理、去除乳糖的全脂奶粉，適合乳糖不耐受人群及追求健康營(yíng)養(yǎng)的人群。無(wú)乳糖全脂奶粉在保留牛奶原有營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，有效降低乳糖帶來(lái)的消化不適，是現(xiàn)代乳制品市場(chǎng)的重要產(chǎn)品。
全伺服包裝機(jī)是一種利用伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)、高精度包裝操作的現(xiàn)代化設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品及日化產(chǎn)品包裝。全伺服包裝機(jī)憑借高速、精準(zhǔn)和智能控制的特點(diǎn)，成為提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備。
肉類加工設(shè)備是指用于屠宰、分割、絞肉、腌制及包裝等肉類加工環(huán)節(jié)的各類機(jī)械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品加工廠、肉類加工企業(yè)及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。肉類加工設(shè)備能夠提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全，是現(xiàn)代肉類加工行業(yè)的重要組成部分。
根莖生產(chǎn)線是一種集清洗、削皮、切割、蒸煮、干燥及包裝于一體的自動(dòng)化加工系統(tǒng)，廣泛應(yīng)用于土豆、胡蘿卜、山藥及甘薯等根莖類農(nóng)產(chǎn)品的加工。根莖生產(chǎn)線通過(guò)全程自動(dòng)化操作，提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量，是現(xiàn)代食品加工行業(yè)的重要設(shè)備。
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