資訊 > 食品原材料 > 世界三大公認益生元之一的菊粉有哪些獨特的作用？
【菊粉】
菊粉即“菊糖”。由果糖構成的一種多糖體，靜脈注射后，不被機體分解、結合和破壞。其可自由通過腎小球，不被腎小管排泌和重吸收，可用于腎小球濾過率測定。
一些高等植物體內(nèi)儲存的多糖養(yǎng)料，在耶路撒冷朝鮮薊及其他一些菊科植物中可發(fā)現(xiàn)菊粉。為果糖的多聚物。其是由20～30個果糖呋喃糖以α糖苷鍵相連而成的多聚體，在溶液中可激活補體旁路。性質(zhì)類似淀粉，廣泛存在于菊科植物和桔梗的根中。在食品飲料中使用，以增加黏性，提高食品的水結合能力。菊粉特有的膳食纖維，使添加后的低脂牛乳、酸乳、乳品飲料等低脂食品具有與全脂產(chǎn)品相同的口感。菊粉有增強吞噬細胞功能作用。
“菊粉，可溶性膳食纖維”、“純菊粉，益生元 零添加 雙向調(diào)節(jié)”等等在網(wǎng)絡上搜索菊粉，這些讓人眼花繚亂的產(chǎn)品信息撲面而來，天然、安全等產(chǎn)品特性與目前人們追求健康的潮流吻合。菊粉，世界三大公認益生元之一，優(yōu)質(zhì)的水溶性膳食纖維，是目前最有市場前景的胃腸道微生態(tài)制劑，是目前發(fā)現(xiàn)的可溶性的膳食纖維，是體內(nèi)雙歧桿菌及乳酸菌的增強因子。其熱值低(1.5kca1/g)，溶解性極好。菊粉幾乎不被胃酸水解和消化，菊粉在到達結腸前未被破壞，在結腸中被大量有益微生物發(fā)酵，從而具有低聚果糖和膳食纖維的特點。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨特的理化性質(zhì)和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領域得到了廣泛應用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇，滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽，因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應用于營養(yǎng)強化和健康促進領域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白，廣泛應用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值，成為促進皮膚健康、增強關節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分，深受消費者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢，廣泛應用于營養(yǎng)強化和健康促進領域。
鏈板輸送機是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機械設備，廣泛應用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機因其承載能力強、結構堅固和適應性廣的特點，成為重載物料和復雜工況下輸送的理想選擇，極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機是一種廣泛應用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設備，主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機以其結構簡單、輸送效率高和適應性強的特點，成為礦山、冶金、化工、糧食等多個行業(yè)不可或缺的重要機械設備。
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