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【淀粉采購】
淀粉是自然界分布極廣的一種多糖化合物，是植物貯存的養(yǎng)分，是供應(yīng)人類能量的主要營養(yǎng)素，廣泛存在于各類根、莖和某些植物種子中。是食品工業(yè)、釀酒工業(yè)的主要原料，亦可用于其他工業(yè)部門。若淀粉作為生產(chǎn)企業(yè)的主要原料，那其將占據(jù)著巨大的成本，若能使用有效的策略來降低其淀粉采購的成本，對于公司將會是一份巨大的純收益。下面就對淀粉的采購提出幾點(diǎn)建議：
首先，要了解所需要使用何種淀粉種類。不同種類的淀粉會應(yīng)用在不同的生產(chǎn)工業(yè)領(lǐng)域，或者也可以說同一個生產(chǎn)領(lǐng)域能用不同種類的淀粉。故此，需要掌握公司所可以使用的淀粉種類。而淀粉包括有小麥淀粉、玉米淀粉、大米淀粉、馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉等種類。
其次，要掌握制作淀粉所需的原料、工藝。在確定所需要的淀粉種類后，原料也可以相應(yīng)的確定。一般，不同淀粉原料相應(yīng)的處理方式可能不同，淀粉生產(chǎn)的工藝流程會包括：原料處理、浸泡、破碎、過篩、分離淀粉、洗滌與漂白、干燥、成品整理。
再次，要核對質(zhì)檢部門制定、索取收貨標(biāo)準(zhǔn)。 每家廠家都會有自己的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，如果沒有按照標(biāo)準(zhǔn)來采購，不僅會失去供應(yīng)商的信任，也會付出糾紛所產(chǎn)生的成本，且會產(chǎn)生退貨等不必要的糾紛，更不利于公司的發(fā)展。
，則是需要尋找2至3家供應(yīng)商來進(jìn)行比價。對于符合要求的淀粉供應(yīng)商，可以先進(jìn)行詢價并比價，再結(jié)合經(jīng)驗(yàn)、以前年度的價格及市場的行情來進(jìn)行談判，以尋求更低的價格。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補(bǔ)充來源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
燕麥油是從燕麥胚芽或燕麥籽中冷榨提取的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及多種植物甾醇。燕麥油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護(hù)膚品及營養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
燕麥纖維是從燕麥籽粒中提取的天然膳食纖維，主要包含可溶性纖維β-葡聚糖及部分不溶性纖維。燕麥纖維以其天然、安全及豐富的健康功能，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
酵母葡聚糖是從酵母細(xì)胞壁中提取的一種天然多糖，主要由β-1,3/1,6-葡聚糖組成。酵母葡聚糖以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及醫(yī)藥領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然活性成分的重要原料。
螺旋藻粉是由螺旋藻經(jīng)過人工培養(yǎng)、干燥及粉碎制成的天然藍(lán)綠色藻類粉末，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)、葉綠素及多糖。螺旋藻粉以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
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