資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 工業(yè)淀粉加工有哪些設(shè)備?
工業(yè)淀粉與食用淀粉的不同,是工業(yè)淀粉含有重金屬、有毒物質(zhì)等雜質(zhì),且工業(yè)淀粉沒有衛(wèi)生方面的要求。
【工業(yè)淀粉加工】
淀粉是一種碳水化合物,它以顆粒狀存在于某些植物的器官之中,相當(dāng)于一種幾乎完全由無水α-D-葡萄糖單位組成的聚合物。原淀粉即未經(jīng)深加工過的淀粉。原淀粉由于用途受到限制,因此國內(nèi)外都廣泛用原淀粉為原料進(jìn)行淀粉深層次的加工,得到不同的淀粉制品。淀粉制品廣泛應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、食 品、輕工、醫(yī)藥、紡織、石油、化工等各行各業(yè)。
工業(yè)淀粉的原料很多,一般可分薯類、谷類和豆類等三種。淀粉制品品種較多,一般主要有味精、淀粉糖、變性淀粉和制做粉絲等。淀粉加工裝備是以谷類、薯類和豆類等含淀粉物料為原料,加工成食用、工業(yè)用淀粉的 裝備。淀粉制品加工裝備是以原淀粉為原料,加工成食用、工業(yè)用淀粉制品的裝備。過去我國淀粉工業(yè)大多采用流槽工藝,出粉率低,產(chǎn)品質(zhì)量差?,F(xiàn)在規(guī)模較大的企業(yè)大 部分都淘汰了這種落后的工藝,而采用了先進(jìn)的離心分離工藝,使各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)和產(chǎn)量 質(zhì)量明顯提高。目前我國已具有裝備中小規(guī)模淀粉廠的配套能力。有代表性的關(guān)鍵設(shè)備有: 針磨、刨絲機(jī)、離心篩、曲篩、碟片離心機(jī)、臥式螺旋沉降分離機(jī)、旋流器、刮刀離心機(jī)和氣流干燥機(jī)等。今后,我國淀粉工業(yè)的發(fā)展動向,主要表現(xiàn)在規(guī)模向大型化發(fā)展,技術(shù)向現(xiàn)代化發(fā)展,生產(chǎn)向綜合利用和深加工方向發(fā)展。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營養(yǎng)價值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類,我國自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動,使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運(yùn)動,從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力,使物料在篩面上運(yùn)動,實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點(diǎn),自動拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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